Посевные качества семян

Создание качественного газона

Линтур:

Новый послевсходовый гербицид для защиты газонов от двудольных сорняков, в том числе одуванчиков

СВОЙСТВА
Препарат системного действия проникает через стебли и листья, а также корни сорняков обладает продолжительным гербицидным действием, охватывающим основной спектр сорняков яровых и озимых зерновых культур гербицидное действие проявляется на 8-10 день, полная гибель сорняков в течение 2-4 недель.
Гарантийный срок хранения не менее 3 лет

ПРЕИМУЩЕСТВА – качественность и низкая стоимость обработки

СПЕКТР ДЕЙСТВИЯ
Подавляемые сорняки:

• Осот розовый
• Осот желтый
• Одуванчик лекарственный
• Пикульник обыкновенный
• Ромашка непахучая
• Дымянка аптечная
• Подмаренник цепкий
• Амброзия
• Горец
• Марь белая
• Щирица
• Василек синий,
• Пастушья сумка
• Горчица полевая,
• Ярутка полевая
• Звездчатка средняя (мокрица)
• и еще более 100 видов сорняков

НОРМА РАСХОДА - 1,8 г на 100 м2.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Не применять на мавританском газоне и клевере идеальный срок обработки: 3-4 дня после укоса температура воздуха от +10°С до +25°, кислая и нейтральная почва.

ЦЕНА: 20 руб. за 2 г (на 1 сотку)

Комнатное содержание хвойных растений

Сорта хвойных растений

Эрики и Верески

Сорта Эрик и Вересков

  3.6.2.5. Соотношение вес-объем при использовании часто встречающихся емкостей для воды и некоторых удобрений

Справочник овощевода

    Существование человека на Земле обусловлено существованием растений. Растения дают человеку пищу, одежду, кров. В настоящее время в мире известно около 350000 видов растений. Примерно 5000 из них употребляются в пищу. Культурных же растений насчитывается 1500 наименований. Реально же в одной зоне используют не более 30-50 наименований. Как не вспомнить слова Н.И. Вавилова: "Как богат растительный мир и как бедно мы его используем".
    Часто это связано с нашей плохой информированностью, о потребностях возделываемых растений и их свойствах. Знания откуда растения родом, поможет составить первичное представление об их условиях культивирования.
    Н.И. Вавилов установил восемь самостоятельных мировых очагов (центров) происхождения важнейших культурных растений, т.е. восемь самостоятельных областей введения в культуру различных растений.

1. Китайский центр охватывает горные области центрального и западного Китая с прилегающими и ним низменными районами. Основа этого очага - области умеренного пояса по реке Хуанхэ. Характеризуется исключительно большим числом культурных растений, включая представителей умеренной, субтропической и тропической зон. В Китае сосредоточено много полиморфных корнеплодных и клубнеплодных форм: дальневосточной репы, редиса и редьки, корнеплодная горчица, съедобный лопух, стрелолист. Соя, фасоль - адзуки представлены здесь тысячами наследственных и легко морфологически различимых форм. Здесь велико разнообразие душистого лука, лука-батуна, китайской листовой капусты. Характерно, что многие виды, как правило, представлены огромным числом ботанических разновидностей и множеством наследственных вариантов.
2. Индийский (Индостанский) центр охватывает полуостров Индостан, включая Бирму и индийский штат Ассам, исключая Северо-западный район Индии. Индия - родина многих овощных культур: огурца, баклажана, салата индийского.
3. Индо-Малайский центр. Он дополняет Индийский очаг происхождения культурных растений, включая весь Малайский архипелаг, Филиппины и Индокитай. Здесь Н.И. Вавилов выделил 55 возделываемых культур.
4. Среднеазиатский центр включает Северо-западную Индию (Пенджаб), Северную часть Пакистана, Афганистан, Таджикистан, Узбекистан. и Западный Тянь-Шань. Здесь было обнаружено 42 вида культурных растений. Родина репчатого лука и чеснока - горные районы Среднеазиатских республик и примыкающие к ним горные районы Индии и Афганистана - родина моркови, шпината, гороха, конских бобов.
5. Переднеазиатский центр - сосредоточен в Передней Азии, включая внутреннюю Малую Азию, все Закавказье, Иран и горную Туркмению. Здесь Н.И. Вавилов выделил 84 возделываемые культуры. Из Турции, Ирана и Средней Азии происходит все мировое разнообразие форм дыни. Это родина восточного подвида капусты, который распространен в Малой Азии, на Балканском полуострове, Северном Кавказе, юге Украины и в Средней Азии. Сорта этого подвида отличаются жароустойчивостью. В Передней Азии родина большинства сортов свеклы. Здесь сосредоточено большое число разнообразных генетически форм моркови, лука, чеснока, спаржи, редьки, бобовых культур.
6. Средиземноморский центр - характеризуется значительным набором культурных растений. Здесь выделено 84 вида. Отсюда ведут начало - большинство разновидностей капусты (белокочанной, цветной, брокколи, кольраби, краснокочанной, брюссельской, савойской), свекла, горох, бобы, салат. Возделываемые виды белокочанной капусты происходят согласно учению Н.И. Вавилова из двух центров - Средиземноморского и Восточно-азиатсиого. Первичный ареал кочанной капуст, приуроченный к Средиземноморью в дальнейшем значительно расширился.
7. Абиссинский центр - автономный мировой очаг культурных растений в Африке, в котором было выделено 38 культур.
8. Южно-Мексиканский и Центрально-Американский центры - основной очаг кукурузы, американских видов фасоли (обыкновенная, многоцветковая. лима, тепари), трех видов тыквы, чайота, красного перца. Отсюда пошла культура батата, культура фасоли. Всего 49 сельскохозяйственных культур. Мексиканский очаг создан народами, образовавшими далее мощную державу ацтеков, которые освоили огромные разнообразия культур для использования в пищу.
9. Южно-американский (Перувино-Эквадоро-Боливийский) центр охватывает горные области и плоскогорья Колумбии, Эквадора, Перу, Боливии. Здесь было найдено 45 возделываемых культур. В их числе большое разнообразие видов томата, перца, тыквенных, виды фасоли кустовой, пряных и многих других овощных культур.

Дополнительно к основному Южно-американскому очагу Н.И. Вавилов выделил еще два субочага:
    VIII a. Чилоандскй центр - включающий культуры - картофель, томаты, чилоанский костер, землянику.
    VIII б. Бразильско-Парагвайский центр - небольшой локальный район с небольшим числом древовидных растений.

вверх

2. Классификация овощных растений.

    Овощные растения делятся на капустные, корнеплодные, луковичные, плодовые (томат, перец, кабачок, патиссон, огурец), бахчевые (арбуз, дыня), зеленные и пряно-вкусовые. По такому делению в одну и ту же группу попадают растения разных ботанических семейств (Таблица 2.1.).
    Классификация овощных растений по ботаническим семействам приводится ниже:

Таблица 2.1.

Классификация овощных растений по ботаническим семействам.

вверх

3. Физиологические потребности растений.

    3.1. Вода.

    Вода составляет 50-98% массы живого растения. На создание 1 кг сухого вещества у разных растений требуется различное количество воды - у зерновых около 300 кг (обычное количество расходуемой воды в 300-500 раз больше, чем масса сухого урожая). Овощные растения относятся к группе весьма водотребовательных. Они обеспечивают высокий уровень урожайности при обязательном условии бесперебойного снабжения водой. Данные по водотребовательности некоторых овощных культур приведена ниже в табл. 3.1.

Таблица 3.1.

Водотребовательность овощных культур.

    Потеря воды сверх допустимого предела приводит к необратимым изменениям в растении и его гибели. Поскольку в количественном отношении вода является главной составной частью клетки, она служит средой для большинства и субстратом (например, для фотосинтеза) для многих биохимических реакций. При очень низком содержании воды (например, в сухих семенах) обмен веществ почти прекращается.

вверх

    3.2. Тепло.

    Нормальная жизнедеятельность растений происходит только в определенных для каждого вида температурных пределах. По отношению к теплу овощные растения делят на 5 групп.
    К 1-й группе относятся морозо- и зимостойкие многолетние и двулетние растения: хрен, спаржа, ревень, эстрагон, щавель, любисток, лук-батун, лук-шнитт, лук-слизун, чеснок, петрушка корневая, пастернак и др.
    2-я группа объединяет холодостойкие растения - репу, брюкву, редьку, редис, морковь, капусту, салат, шпинат, лук репчатый, лук-порей, горох, бобы и др. Они способны перенести кратковременное понижение температуры до -3-5°С. Оптимальная температура для роста и плодоношения этих растений в пределах 17-23°С. Температура выше +30°С для них нежелательна.
    К 3-й группе относят картофель. Оптимальная температура для роста "20°С, для клубнеобразования - 17-20°С, ниже 0°С - нежелательна.
    В 4-ю группу объединяют теплотребовательные растения тропического происхождения - огурец, перец, кабачок, патиссон, томат, фасоль, кукурузу. Оптимальная температура для этих культур - от +20°С до +30°С. Растения этой группы не переносят длительно температуру ниже +10°С, погибая при 0°С.
    К 5-й группе относят жаростойкие, требовательные к теплу арбуз, дыню, тыкву мускатную, батат, баклажан. Оптимальная температура для них около +30°С, а максимальная от +40 до +56°С.
    Семена и рассаду более теплолюбивых растений следует высаживать в более поздние сроки и учитывать возможность повреждения растений от резких колебаний температуры.

вверх

    3.3. Свет.

    Солнечный свет спектрально неоднороден. Основные фотохимические процессы в зеленых листьях совершаются при поглощении лучей с длиной волны 400-700 ммк и определяются наличием пигментов в растении. Оранжево-красные лучи поглощаются главным образом хлорофиллом. Ультрафиолетовые лучи с длиной волны менее 300 ммк, которые губительно действуют на живые организмы, почти полностью задерживаются озоном атмосферы. Ультрафиолетовые лучи с длиной волны более 300 ммк, достигающие земной поверхности, составляют лишь 3-5% солнечной радиации и практически полностью (на 90-99%) поглощаются растениями. В среднем растения поглощают 40-60% солнечной радиации, которая достигает поверхности почвы.
    Для нормального развития растения в зависимости от его видовой принадлежности требуется интенсивность света от 300 до 2000 лк.
    Развитие растений зависит от длительности освещения. Растения длинного дня в условиях непрерывного освещения ускоряют свое развитие и переходят к цветению. При коротком дне их развитие задерживается и они не цветут. У растений короткого дня в условиях 8-12-часового светового времени развитие ускоряется, и они зацветают и плодоносят более обильно.

вверх

    3.4. Кислотность среды.

    Кислотность среды определяется величиной pH и имеет большое значение для всех растений. pH - это отрицательный логарифм величины концентрации ионов водорода в растворе. Показатель pH = 7 называют нейтральным, меньше этого значения - кислым, больше - щелочным.
    Оптимальные значения pH для развития некоторых растений приведены ниже в табл. 3.2.

Таблица 3.2.

Оптимальные значения pH для развития некоторых растений.

вверх

    Минеральные удобрения подкисляют или подщелачивают почву (табл.3.3).

Таблица 3.3.

Влияние минеральных удобрений на реакцию среды.

вверх

    Способы изменения кислотности почвы.
    Регуляция pH достигается для кислых почв - известкованием, для щелочных - подкислением кислым торфом. Контроль кислотности осуществляют с помощью специальной индикаторной бумаги или приборами - pH-тестерами.
    Ориентировочное количество извести, требуемое для внесения в почву и ее нейтрализации, указано в табл. 3.4.

Таблица 3.4.

Количество извести, необходимое для нейтрализации почвы на одной сотке.

вверх

    3.5. Механический состав почвы.

    На условия роста овощей сильно влияет механический состав почвы. Физические свойства почвы, ее плодородие и качество изменяются постоянно. Песчаные почвы - легкие и легко оподзоленные. Они состоят из множества песчаных частичек с небольшим количеством примеси глины. В таких почвах вода быстро просачивается. Песчаные почвы содержат мало элементов питания, быстро нагреваются и остывают. Преимущество их - легкая обработка. Растениям на таких почвах не хватает воды и элементов питания, которые быстро вымываются.
    Суглинистые почвы в состоянии накапливать воду и элементы питания. В зависимости от содержания песка бывают рыхлые, или тучные и тяжелые.
    Глинистые почвы имеют тяжелую и плотную структуру. Они сырые и водонепроницаемые. В них корни с трудом находят себе дорогу и неглубоко проникают. При засухе почва становится твердой. Глинистая почва плодородна, но необходимо постоянно следить за ее структурой, прежде всего внесением песка (40 кг/м2).
    Болотистые почвы. Верховые болотистые почвы, влажные и кислые. Их улучшают путем внесения компостов, извести и органических удобрений. Низинные болотные почвы содержат кальций, они менее кислые.

Таблица 3.5.

Шкала для определения механического состава почвы.

вверх

        3.5.1. Землесмеси.

    Рассаду и горшечные растения выращивают на специально составленных питательных смесях. Искусственно создаваемая землесмесь должна содержать достаточное количество питательных веществ в легкоусвояемой форме, хорошо пропускать воздух и воду, а также иметь определенную кислотность. Для большинства цветочных растений оптимальной является слабокислая или нейтральная реакция землесмеси. Для их приготовления используют ниже перечисленные компоненты, взятые в различных соотношениях.
    Основными компонентами землесмесей для рассады и растений закрытого грунта являются: дерновая, перегнойная, листовая, торфяная, вересковая земли, а также компост, навозный перегной, крупнозернистый песок, мох, древесная (щепная) земля, корни папоротников, керамзит, перлит и вермикулит. Заготовляют компоненты землесмесей заблаговременно и складывают их в специально отведенных местах кучами или штабелями. Во избежание смешивания и для удобства хранения целесообразно штабеля разделять деревянными досками (шалевкой) и прикрывать сверху соломой или листвой для предохранения их от сильного вымывания в дождливый период. В весенне-летний период не следует допускать отсеменения сорняков, появляющихся на поверхности земляных штабелей.
    Дерновая земля является основной в цветоводстве закрытого грунта и используется в земляных смесях для большинства культур. Это относительно тяжелая, но пористая и упругая земля, содержащая много растительных остатков и богатая основными питательными веществами, которые используются растениями постепенно, в течение 2-3 лет.
    Заготовку дерновой земли начинают по мере "поспевания" почвы - в июне-июле на клеверищах или лугах, на которых росли бобовые и злаковые травы. Нарезку пластов толщиной 8-12 см и произвольной длины производят при помощи плугов с полувинтовым отвалом. При складывании в штабеля нижний ряд укладывают травой вверх. Для повышения питательности, обогащения азотом и ускорения перепревания на него накладывают слой навоза из расчета на 4 м3 дерна 1 м3 навоза. Затем укладывают второй слой дерна травой вниз; на второй - третий слой травой вверх и т. д. Укладку производят в виде штабеля высотой и шириной примерно 1,5-2 м. Для нейтрализации излишней кислотности добавляют известь (1-2 кг на 2 м3). На поверхности штабеля делают корытообразное углубление для поддержания необходимой влажности. В течение лета и осени штабель 1-2 раза перемешивают, поливая навозной жижей.
    Весной следующего года землю можно использовать, но лучшая дерновая земля получается через два сезона. Более продолжительный срок подготовки приводит к потере основных качеств - пористости и упругости дерновой земли. Перед употреблением дерновую землю пропускают через грохот с ячейками диаметром 3-4 см для отделения крупных комьев и посторонних примесей. Мелкие полуперепревшие частицы корней составляют основную ценность дерновой земли.
    В зависимости от механического состава почвы участка, откуда берут дернину, различают легкую или тяжелую дерновую землю. Тяжелую дерновую землю заготовляют на глинистых почвах, а легкую - на легких песчаных почвах. Масса 1 м3 тяжелой земли составляет 1,5 т, легкой - 1,2 т. Дерновые земли (тяжелая и легкая) отличаются от остальных земель невысоким содержанием органического вещества и меньшим количеством гумуса и азота. Характеризуются высокой водоподъемной способностью и низкими влагоемкостью и водопроницаемостью. По кислотности и наличию основных элементов питания дерновые земли схожи с компостной землей.
    Дерново-торфяную землю готовят из дерна, взятого с торфяных лугов. В чистом виде ее используют при выращивании гортензий, азалий, камелий и др.; в смесях - для многих оранжерейных растений, посева семян, укладке нижнего слоя при черенковании, а также мульчировании почвы и изготовлении торфоперегнойных горшочков. Масса 1 м3 дерново-торфяной земли составляет 0,6-0,8 т.
    Перегнойная (навозная) земля представляет собой однородную рыхлую легкую темного цвета массу, содержащую основные питательные элементы с преобладанием азота в легкоусвояемой форме. Ее обычно примешивают к дерновой для придания последней легкости и быстроты усвоения азота растениями. Масса 1м3 перегнойной земли составляет 0,6-0,8 т.
    Для приготовления перегнойной земли осенью вычищенный из парников навоз укладывают в такие же штабеля, как и для дерновой, и через 1-2 года, при обязательном перелопачивании и увлажнении, она готова к употреблению. Для заготовки перегнойной земли можно брать и свежий навоз, который укладывают в штабель в затененном месте сроком на 1-3 года. В течение лета такой штабель увлажняют и перемешивают 1 - 2 раза. Перед употреблением землю обязательно просеивают через грохот.
    Лиственная земля получается в результате двухлетнего разложения древесной листвы, собранной в штабеля (размером 1 X 2,5 м). Листья в штабелях ежегодно перелопачивают. При перелопачивании полезно внести известь из расчета 0,5 кг на 1 м3 листьев. Разложение листьев идет быстрее, если они лежат рыхло, систематически увлажняются навозной жижей, вместе с которой вносится много необходимых микроорганизмов. Лучшими древесными породами для получения лиственной земли являются липа, клен, плодовые. Листья дуба и ивы, содержащие много дубильных веществ, для этой цели использовать нежелательно.
    Перед употреблением лиственную землю пропускают через грохот для отделения сучьев, неразложившихся веточек и прочих примесей. Масса 1 м3 лиственной земли составляет 0,5-0,8т.
    Торфяная земля отличается рыхлостью и легкостью, прекрасно удерживает влагу и не содержит вредных кислот, выветривающихся из торфа при его разложении. Питательные свойства торфяной земли слабее исходного торфа. Дернины верхового торфа содержат 1-5 % зольных элементов, 95-98 % органических веществ, их рН 2,8-4,5. Применяется как примесь к другим питательным землям: дерновой тяжелой земле придает легкость и рыхлость, а песчаным - связанность и влагоемкость, т. е. оказывает то же действие на садовые смеси, что и неразложившийся торф в условиях открытого грунта, являясь, кроме того, еще и прекрасным удобрением. Получают торфяную землю в результате разложения торфа верховных болот, сложенного на 2-3 года в кучи и пролежавшего на воздухе не менее года. Укладывают торф в штабеля или кучу высотой 40-60 см, пересыпая известью по 3-4 кг и фосфорной мукой по 10-15 кг на 1 м3. В течение лета торф 2-3 раза перемешивают и поливают водой или навозной жижей. Масса 1 м3 торфяной земли составляет 0,8 т.
    Вересковая земля применяется при выращивании вересковых растений (рододендронов, камелий, орхидей, папоротников и др.). Заготавливают ее непосредственно из мест густых зарослей вереска. Здесь подстилку снимают слоем в 3 см и перед употреблением просеивают. По своим свойствам и использованию вересковая земля очень близка к лиственной земле, однако более легкая и нежная. Содержание азота, фосфора и калия в ней самое низкое из всех приведенных садовых земель. По влагоемкости (149,3 %), водопроницаемости и водоподъемности она ближе всего к лиственной и торфяной землям.
    Песок в цветоводческих хозяйствах добавляют к земляным смесям в объеме 5-10 части для придания рыхлости; в чистом виде его употребляют при укоренении черенков и для засыпки семян при посевах. Для земляной смеси используют речной песок. Нельзя брать карьерный мелкий красный песок, содержащий вредные для растений закисные соединения железа. Для черенкования песок должен быть очищен от ила, глинистых и различных других частиц путем предварительного промывания его 3-5 раз простым взбалтыванием в чистой воде и сливания взвеси. Масса 1 м3 песка составляет 1,5 т.
    Мох, как и песок, придает земле рыхлость и способствует более равномерному увлажнению земляного кома. Различают зеленый лесной мох и белый сфагнум. Более старые части его постепенно отмирают, образуя торф; верховой слой снимают для применения в цветоводстве. Сфагнум заготавливают в верховых и переходных болотах в начале осени. Перед употреблением мох пропаривают, просушивают, чтобы убить вредных насекомых, затем мхом покрывают дренаж в горшках слоем 1,5 - 2 см. Очищают от различных примесей - веток кустарников, осок и др. Сфагнум обладает уникальной влагоемкостью, асептическими свойствами и способностью увеличиваться в объеме в процессе использования.
    Мох придает рыхлость почве и способствует сохранению в ней влажности. В измельченном виде его примешивают к земле для равномерного увлажнения: он хорошо вбирает воду и долго удерживает ее. Это необходимо при размножении (укоренении) растений черенками и семенами. Мхом обвязывают основание стволов пальм, чтобы содействовать развитию новых придаточных корней.
    В смеси из речного песка и рубленого мха проращивают крупные семена тропических растений. Мох добавляют к субстрату при культивировании орхидных, бромелиевых (ананас, бильберния), насекомоядных, ароидных растений (антуриум, диффенбахия, монстера), а также при выгонке ландышей. При культивировании растений и выращивании семян добавляют только свежий влажный мох, сухой мох в этом случае применять не следует. Для сохранения мха во влажном состоянии его укладывают в тени в прохладном месте слоем 15 - 20 см и изредка поливают. С наступлением осенних заморозков мох переносят в помещение с температурой воздуха +1 - 2° С.
    Папоротниковые корни заготавливают от видов аспидиума, осмунды, полиподиума, кочедыжника. Их состригают с корневищ и хранят в сухом помещении. Наилучшими считаются корни осмунды. В нарезанном или измельченном виде папоротниковые корни применяют как компонент в смесях для эпифитных и полуэпифитных растений.
    Уголь древесный адсорбирует лишнюю влагу в земле, а при высыхании ее возвращает. Добавляют его в виде кусочков в небольшом количестве в землесмеси для растений, плохо выносящих переувлажнение.
    Древесный уголь (предпочтительно березовый, осиновый), раздробленный на кусочки до 0,8 - 1,0 см в диаметре, применяют в смесях под культуры орхидных, ароидных, кактусовых и суккулентов. Он способствует рыхлости и водопроницаемости почвы и, кроме того, действует как антисептик, предохраняя корни от загнивания. Добавлять его можно до 3-8% от всего состава. При черенковании кактусов и всех сочных растений срезы присыпают угольным порошком, что предупреждает загнивание. Все гнилостные очаги на стеблях и клубнях бегоний, цикламена предварительно очищают до здоровой ткани и также засыпают (или пломбируют) угольным порошком. В результате растения выздоравливают, а гниение прекращается. Костяную муку полезно добавлять в земляную смесь при пересадке культур. Она особенно нужна для цветущих растений.
    Костяную муку можно получить из пережженных (говяжьих) костей, которые легко дробятся.
    Растительная (огородная) земля представляет собой пахотный слой, снятый осенью на участках, освободившихся из-под овощных культур, и пролежавший в штабеле один сезон. Эту землю хорошо удобряют и используют для выращивания рассады. Масса 1 м3 растительной земли составляет 1,2-1,3 т.
    Древесная (щепная) земля. В последние годы в крупных оранжерейных хозяйствах стали использовать древесные отходы - опилки. Они придают почве легкость, пористость, улучшают структуру. Опилки добавляют в количестве 20 % общего объема земляной смеси или 20 кг на 1 м2. Одновременно вносят аммиачную селитру из расчета 1 кг на 1 т опилок.
    Измельченная на разные фракции кора хвойных пород (сосны, лиственницы, ели) используется как один из основных субстратов для выращивания орхидных растений, а также как разрыхлитель в легких земельных смесях.
    Перлит и вермикулит. Это вспученные минеральные вещества - вулканическое стекло и сланец соответственно. Их используют для проращивания семян, черенкования, улучшения структуры почвы, гидропонного культивирования растений. Добавление вермикулита в почвенные смеси позволяет достичь постоянной величины влажности и ареируемости субстрата.
    Керамзит и полистирол. Субстраты, употребляемые для создания дренажного слоя. Иногда добавляют в питательную смесь для придания ей рыхлости.


    Годовой запас различных видов земель с осени пропускают через крупный грохот и хранят в специально отведенных помещениях. Земляную смесь из отдельных компонентов готовят по мере надобности за несколько дней до ее употребления. Земляная смесь составляется и увлажняется заблаговременно. Земля для посадки должна быть свежей, не слишком сухой и не слишком влажной. Она должна быть такой, чтобы при сдавливании рукой она оставалась рыхлой, а не склеивалась в плотный комок. Хранить запасы готовых садовых земель на открытом воздухе не рекомендуется во избежание их минерализации и выщелачивания полезных элементов, а также в связи с неизбежным при этом уплотнении и потери правильной их структуры.
    Для гидропоники широко применяют инертные, лишенные питательных веществ субстраты - гравий, пемзу, перлит, фарфоровую крошку, керамзит (фракции 0,5 - 1,2 см), шлак, обожженную глину, вермикулит, минеральную и базальтовую ваты, ряд синтетических веществ.

вверх

    3.6. Питание растений.

        3.6.1. Воздушное питание.

    Под воздушным питанием понимают поступление и ассимиляцию зелеными листьями углекислого газа из атмосферы, а также усвоение некоторого количества солей. В среднем растения содержат 45% углерода, 42% кислорода и 6,5% водорода. Эти элементы - основа фотосинтеза, который является единственным природным процессом связывания солнечной энергии, благодаря чему в конечном итоге создаются сложнейшие, обладающие высокой потенциальной энергией органические соединения из неорганических веществ.
    Значение кислорода. Фотосинтез - процесс, происходящий только на свету. В темноте или в условиях недостаточной освещенности растения потребляют кислород. В частично анаэробных условиях ухудшается снабжение поглощающих клеток кислородом. Недостаток кислорода в землесмеси приводит к потерям азота, ослабляет поглощение растениями ионов, вызывает накопление в землесмеси сероводорода, приводит к возрастанию концентрации тяжелых металлов до токсичного уровня, накоплению неорганических кислот, усиленному выделению корнями аминокислот, сахаров, органических кислот и минеральных веществ, уменьшает синтез цитокининов и гиббереллинов, вызывает увядание растений. Поэтому одним из основных требований при выращивании растений в водной культуре является продувание корней кислородом.
    Аэрация субстрата оказывает сильное воздействие на почвенные микроорганизмы и связанные с их жизнедеятельностью процессы превращения питательных веществ землесмеси. Корневая система многих растений образует с мицелием грибов микоризу. Микоризованные корни поглощают большее количество элементов минерального питания, поскольку гриб стимулирует дыхание корней и вызывает дополнительное выделение в среду ионов водорода, обменивающихся на катионы землесмеси. Кроме того, микоризные грибы продуцируют органические вещества, образующие с неорганическими соединениями землесмеси внутрикомплексные соединения, и корни хозяина легче усваивают такие комплексы, чем ионы в свободном состоянии.

вверх

        3.6.2. Корневое почвенное питание.

    Роль корня с точки зрения физиологии питания состоит в поглощении воды и минеральных элементов из почвы, частичной или полной переработке поступивших ионов в различные органические соединения, синтезе физиологически активных веществ, без которых не происходит нормального роста и развития надземных органов и транспортировки их в надземные органы растений.
    Каждому виду растений необходимо определенное соотношение питательных элементов, которое изменяется в течение вегетации. Питательные вещества наиболее энергично поступают в растения в период активного роста. На более ранних фазах развития для создания ассимилирующей поверхности (листья) растения нуждаются в усиленном азотном питании. Для создания репродуктивных органов необходимо усиленное фосфорно-калийное питание на фоне умеренного азотного питания.
    Часть элементов питания может поступать в растения и через листья. Это не заменяет корневого питания, но весьма положительно влияет на величину и качество урожая.
    Важнейшими элементами, необходимыми для жизни растений, являются азот, фосфор, калий, кальций, магний, железо и сера. Растениям необходимы марганец, бор, молибден и некоторые другие элементы, но в значительно меньшем количестве. Из-за этого азот, фосфор, калий называют макроэлементами, а все остальные микроэлементами. Микроэлементы содержатся в почве, поступают в растения вместе с макроудобрениями, или их вносят дополнительно, чаще всего с помощью внекорневых подкормок.
    Определение признаков недостатка или избытка элементов минерального питания зависит от возможности повторного их использования (реутилизации) в растительном организме. Поскольку кальций, сера, железо, марганец, бор, медь и цинк не реутилизируются, визуальные признаки их недостатка сначала обнаруживаются на более молодых органах растений, в том числе и на листьях. Азот, фосфор, калий и магний в растениях могут быть многократно использованы, поэтому внешние признаки их недостатка в первую очередь проявляются на более старых листьях и других органах растений.

вверх

            3.6.2.1. Источники питательных веществ.

    Азотные удобрения требуются растению, поскольку азот (N) входит во все основные структуры клеток: белков, нуклеиновых кислот, хлорофилла, многих витаминов и физиологически активных соединений. Недостаток азота в питании приводит к ослаблению или прекращению процессов жизнедеятельности всего организма. Растения приобретают веретенообразный внешний вид: листья мелкие, светло-зеленые, преждевременно желтеют; стебли тонкие и слабо ветвятся; цветки не раскрываются, засыхают и опадают. Состав и свойства основных азотных удобрений приведены в табл. 3.6.

Таблица 3.6.

Состав и свойства азотных минеральных удобрений.

вверх

    Фосфор (P) - важнейший элемент живых организмов, подавляющее большинство процессов обмена веществ происходит лишь при его участии. Фосфор необходим для синтеза белков, роста и размножения, для передачи наследственных признаков; для переноса энергии; для процесса дыхания и фотосинтеза. Фосфолипиды образуют белково-липидные молекулы, регулирующие проницаемость клеточных оболочек. Фитин является запасным веществом, и фосфор, входящий в его состав, используется при прорастании развивающимся зародышем. Фитин обнаружен в большом количестве в семенах растений, особенно в семенах бобовых и масличных культур (до 2,5%). Превращения углеводов и других веществ невозможны без образования ряда фосфорных эфиров.
    Кроме органических фосфатов, в растениях присутствуют неорганические фосфаты, которые являются запасными веществами и участвуют в поддержании буферных свойств клеток.
    Фосфорные удобрения выпускаются в разной форме (табл.3.7).

Таблица 3.7.

Состав и свойства фосфорных минеральных удобрений.

вверх

    Калий (К) действует в целом на все растение. Он оказывает большое влияние на фотосинтез, процесс дыхания, углеводный обмен, изменение свойств протоплазмы клетки, синтез витаминов (тиамина), активность некоторых ферментов, на структуру урожая, устойчивость растений к низким температурам, засухоустойчивость и устойчивость к различным заболеваниям, на окислительные процессы и т.д.
    Наличие калия связано с белковым и аминокислотным обменом. При недостатке калия аммиачный азот не включается в метаболизм, что приводит к интоксикации организма.
    Для обеспечения растений калием используются калийные удобрения (табл.3.8).

Таблица 3.8.

Состав и свойства калийных минеральных удобрений.

вверх

    Сера (S) входит в состав аминокислот (цистеин, цистин, метионин), витаминов (биотин и тиамин) и др. соединений, участвующих в метаболизме клетки растения. При недостатке серы тормозится фотосинтез и возникает хлороз листьев, по внешнему виду весьма сходный с проявлением дефицита азота, молодые листья равномерно желтеют, а жилки приобретают пурпурную окраску. Постепенно теряют окраску и более старые листья. Сера влияет и на качество урожая.
    Сера входит в состав многих солей (сернокислый калий, магний, аммоний и т.д.), которые и являются ее источником.
    Кальций (Ca) в растительной клетке содержится в протоплазме (в молодых клетках) и клеточном соке (в старых клетках). Он обезвреживает образующиеся в тканях органические кислоты. Кальций - постоянный компонент многих органоидов клетки. Недостаток его в питательной среде ослабляет рост корней и приводит к их ослизнению, особенно корневых волосков. Кальций положительно влияет на поступление некоторых питательных веществ в корни (например, фосфора и аммиачного азота). Используется для изменения кислотности почвы при внесении в нее различных соединений (известкование), являющихся одновременно удобрениями (табл.3.9).
    Первые признаки недостатка кальция проявляются на концах побегов. Молодые листья маленькие, вначале темно-зеленые, в дальнейшем приобретают светлую окраску; на пластинке листа появляются светло-желтые пятна. Края листьев загибаются вниз, и лист приобретает вид зонтика. При сильном дефиците кальция погибает верхушка побега (вершинная гниль).

Таблица 3.9.

Состав известковых удобрений.

вверх

    Магний (Mg) в растениях находится в молекуле хлорофилла (около 10% общего количества этого элемента в растениях) в клеточном соке и протоплазме. Магний принимает участие в фотосинтезе, процессах дыхания и энергетического обмена, оказывает существенное влияние на деление клеток, синтез нуклеиновых кислот и нуклеопротеидов. Заметна его роль в углеводном обмене, а также в синтезе белков, жиров и физиологически активных соединений (витамины А, С). Распределение этого элемента по органам растений неравномерно: в первую очередь он накапливается в репродуктивных органах и, в частности, в зародыше.
    Ряд растений (сахарная свекла, люпин, многолетние бобовые травы) обладают высокой чувствительностью к содержанию магния. При недостатке магния содержание хлорофилла в зеленых частях растения уменьшается, листья (прежде всего нижние) становятся пятнистыми, "мраморными", бледнеют, а вдоль жилок сохраняется зеленая окраска, затем листья постепенно желтеют, скручиваются с краев и преждевременно опадают. Развитие растений замедляется и ухудшается их рост.
    Магний входит в состав доломитовой муки, озерной извести, мергеля, каинита, калимагнезии и др. удобрений.
    Бор (B) оказывает влияние на ход практически всех процессов в растительных организмах. При недостатке этого элемента происходит отмирание точек роста стебля и корня, нарушаются дыхательные процессы, уменьшается степень утилизации растениями кальция и пектиновых веществ, снижается активность ферментов. Листья твердые, толще нормальных, имеют интенсивный темно-зеленый цвет, края их загибаются вниз. Наблюдается усиленное образование очень ломких боковых побегов.
    Нехватка бора способствует возникновению ряда заболеваний сельскохозяйственных растений: бактериоза льна, сердцевинной или сухой гнили свеклы, суховершинности и опробковению плодов древесных плодовых растений (яблоня, груша).
    В почвах содержится неодинаковое количество бора: в кислых (дерново-подзолистые, красноземные) его значительно меньше, чем в щелочных (сероземы, каштановые); черноземные почвы в этом отношении занимают промежуточное положение. Наиболее требовательны к бору кормовые культуры (свекла, брюква, турнепс) и овощные; несколько меньше лен, клевер, подсолнечник.
    Цинк (Zn) входит в состав ряда ферментов, которые участвуют в окислительно-восстановительных реакциях растения. Недостаток цинка приводит к изменениям в фосфорном, углеводном, белковом обмене, в образовании ростовых веществ ауксинов. При этом резко нарушается рост междоузлий, образуются низкорослые растения, листья очень узкие, закрученные в виде спирали. Дефицит цинка вызывает обесцвечивание листа между жилками, жилки вместе с прилегающей к ним с обеих сторон тканью выделяются четкой зеленой сеткой. Ослабевает рост корней. Цветки уродливые, слабоокрашенные.
    Содержание цинка больше в щелочных почвах, но подвижность его меньше, чем в кислых почвах. В связи с этим недостаточность цинка проявляется чаще на щелочных почвах. Относительно большое количество цинка выносят из почвы такие растения, как свекла, подсолнечник, просо и овес.
    Недостаток молибдена (Mo) приводит к нарушениям азотного и фосфорного обмена, к снижению содержания свободной аскорбиновой кислоты. В условиях дефицита молибдена на старых и средних по возрасту листьях образуются пятна, а их края закручиваются вверх. Мелкие жилки листа теряют зеленый цвет. Между жилками образуются ярко-желтые пятна.
    Недостаток молибдена обычно проявляется на кислых, песчаных почвах. На известкованных и щелочных почвах он более подвижен. Наиболее чувствительны к недостатку молибдена клевер, люцерна, цветная капуста, салат, шпинат и другие растения семейства капустных. Известкование снижает потребность растений в молибдене.
    Марганец (Mn) принимает участие в ряде окислительно-восстановительных реакций, в азотном обмене, синтезе аскорбиновой кислоты. При его участии происходит окисление закисных форм железа, что устраняет их токсичность.
    Признаки недостатка марганца проявляются в мраморном налете на пластинке листа. В начальной стадии хлороза интенсивный зеленый цвет сохраняют даже самые мелкие жилки листа, которые четко выделяются на светло-зеленом фоне листовой пластинки. Признаки дефицита марганца обычно появляются не на самых молодых, а на средних по возрасту листьях и по внешнему виду напоминают повреждения, вызванные паутинным клещом.
    Недостаток марганца приводит к заболеваниям сельскохозяйственных растений, например, серой пятнистости овса, пятнистой желтухе сахарной свеклы, белой пятнистости семян гороха и др. Нехватка марганца проявляется на нейтральных и слабощелочных почвах. Признаки недостаточности марганца в растениях усиливает избыток кальция и недостаток калия в почве. Наибольшее количество марганца выносит сахарная и кормовая свекла (600-700 г/га), много потребляют картофель, кукуруза, овощные культуры.
    Медь (Cu) участвует в процессе фотосинтеза, в нуклеиновом обмене, является одним из факторов, необходимых для нормальной ассимиляции азота и синтеза белка в растениях. Недостаток меди сильнее сказывается при обильном азотном питании.
    Содержание меди в щелочных, богатых органическим веществом почвах заметно выше, чем в кислых и особенно болотных, торфянистых почвах.
    Недостаток меди вызывает задержку роста, хлороз, потерю тургора и увядание растений. Признаки дефицита меди частично сходны с признаками при недостатке кальция и бора: наблюдается карликовый рост растений, ткани быстро теряют тургор. Идет усиленное опадание завязей и цветков. У бобовых и капустных недостаток меди вызывает так называемую белую чуму. У плодовых и цитрусовых культур появляется суховершинность.
    Наиболее благоприятно на внесение меди отзываются озимая и яровая пшеница, сахарная и кормовая свекла, овощные; меньше реагируют рожь и картофель.
    Железо (Fe) часто не относят к числу микроэлементов в связи с большой потребностью в нем растительных и животных организмов. Однако роль, которую оно выполняет, сходна с функциями истинных микроэлементов. Железо входит в состав важнейших ферментов растений. Основным и постоянным признаком недостатка железа является нарушение синтеза хлорофилла, скорости реакций дыхания и синтеза белка. В результате появляются различные хлорозы.
    Недостаток железа обычно проявляется на карбонатных и избыточно известкованных почвах. На кислых почвах он может быть связан с высоким содержанием тяжелых металлов - марганца, меди и др. Наиболее чувствительны к недостатку железа плодовые и ягодные культуры.
    Кобальт (Co) является активатором ряда ферментов, витаминов (например, B12). Он необходим для нормальной жизнедеятельности клубеньковых бобовых растений, повышает засухоустойчивость растений и оказывает влияние на ростовые процессы. Недостаток кобальта не только снижает урожай растений, но и приводит к заболеваниям ряда сельскохозяйственных животных.
    Состав основных микроудобрений представлен в табл. 3.10.

вверх

Таблица 3.10.

Состав основных микроудобрений.

Примечание. В борном суперфосфате содержится 1-1,5% бора, в марганизированном суперфосфате - 1,8% марганца, в молибденовом суперфосфате - 0,1-0,2% молибдена.

вверх

            3.6.2.2. Взаимовлияние элементов питания растений.

    Изменение уровня обеспеченности макро- и микроэлементами вызывает многочисленные ответные реакции организма. Так, при избытке одного элемента минерального питания защитная реакция растения проявляется прежде всего в увеличении поглощения других элементов. Поэтому избыток одних элементов минерального питания можно частично устранять внесением других элементов. Например, при незначительном избытке магния положительное влияние оказывает азот, при избытке меди - кальций и железо, при избытке цинка - магний. Наличие азота, фосфора и калия в питательной среде в значительной степени определяет интенсивность роста растения и поглощение им других элементов минерального питания. Повышение уровня азотного питания увеличивает поступление в растение фосфора, калия, кальция, магния, мели, цинка, железа и марганца. Избыточные дозы фосфора снижают поступление в растение мели, железа, марганца. В присутствии фосфатов снижается поглощение растением цинка. Под воздействием калия сокращается поступление в растение кальция и магния.
    Микроэлементы играют большую роль в повышении эффективности макроэлементов и их поступлении в растения. Поступление азота в растения снижается при дефиците железа, марганца и цинка. Поглощение растениями фосфора увеличивается при наличии меди, цинка, кальция, молибдена, но уменьшается под влиянием магния и железа. Поступление в растения калия снижается под влиянием меди, марганца, никеля, цинка, молибдена, железа, бора и возрастает при внесении хлора. Явление антагонизма установлено между Fe и Са, ,А1 и Na, Fe и Zn, Mn и Zn, Си и Zn, Zn и Fe, Mn, Си, Мо, а явление синергизма - между S и Mn, Zn, Cu и Со, В, Zn, Со, Мо и Mn, Мо и Си, Си и Mn, Са и Со.

вверх

            3.6.2.3. Сложные и комплексные удобрения.

    Преимущество их применения состоит в одновременном внесении нескольких питательных веществ и улучшения свойств почв. Ряд удобрений обеспечивает растениям полный сбалансированный состав всех необходимых макро- и микроэлементов. Видов этих удобрений много, иногда они подбираются индивидуально для каждого вида растения в различные периоды его развития. В маркировке удобрения должна присутствовать запись о соотношении в нем основных питательных веществ (N P K). К многокомпонентным удобрениям (табл. 3.11) относятся все органические удобрения (навоз, компост, ил, кровяная мука, фекалии, птичий помет) и зола.

Таблица 3.11.

Состав сложных, смешанных и комбинированных минеральных удобрений.

вверх

Таблица 3.12.

Примерное содержание элементов питания в органических удобрениях.

вверх

            3.6.2.4. Способы и дозы внесения удобрений.

    В большинстве случаев минеральные удобрения вносят при весенней обработке почвы. Навоз и другие органические удобрения обычно вносят осенью под зяблевую вспашку. Но под огурец, томат, позднюю капусту их целесообразно вносить перед весенней обработкой почвы. На суглинистых почвах внесение основных фосфорно-калийных удобрений (особенно хлорсодержащих калийных и трудно растворимых фосфатов) следует осуществлять с осени.
    В период вегетации подкормку растений можно проводить и внекорневым путем - нанесением растворенных в воде или размельченных удобрений на листовую поверхность растений. Для подкормок используют легкорастворимые формы минеральных и органических удобрений - аммиачную селитру, суперфосфат, хлористый калий, разбавленную навозную жижу, раствор коровяка, птичьего помета и др.
    Припосевное, или местное, внесение удобрений в рядки, бороздки, лунки или гнезда производят при посеве семян или посадке клубней и рассады растений. Для подкормки молодых растений дозы или концентрации удобрений должны быть меньше, чем для взрослых растений.
    Количество удобрений, употребляемых для подкормок, не должно превышать 1/4 -1/3 дозы, рекомендуемой для основного внесения. Во всех случаях применения удобрений их следует вносить очень равномерно и хорошо заделывать в почву при основной или междурядной обработке.
    Дозы удобрений. Расчет доз является одним из наиболее сложных вопросов применения удобрений. В зависимости от требования растений, свойств почв, способа внесения и других условий дозы одного и того же удобрения могут изменяться в очень широких пределах. В связи с этим обычно пользуются примерными дозами удобрений, установленных для основных культур (табл. 3.13).

вверх

Таблица 3.13.

Примерные дозы (т/га) навоза под основные овощные культуры.

    Существует мнение, что применение удобрений, особенно минеральных, повышает содержание в растениях нитратов. Однако это не так. Количество нитратов в растениях повышается, если они попадают в неблагоприятные условия, в том числе и из-за нехватки каких-либо элементов питания. Снижает содержание нитратов как внесение удобрений с оптимальным соотношением азота, фосфора, калия, так и применение правильной агротехники.

вверх

            3.6.2.5. Соотношение вес-объем при использовании часто встречающихся емкостей 
                        для воды и некоторых удобрений.

• 1 ведро вмещает 12 л или 12 кг воды
• 1 л равен 1000 см3 или 1000 г воды
• 1 стакан вмещает 200 см3 или 250 г воды (тонкий или граненый с ободком)
• 1 стакан вмещает 250 см3 или 200 г воды (граненый без ободка)
• 1 столовая ложка вмещает 15 см3 или 15 г воды
• 1 чайная ложка вмещает 5 см3 или 5 г воды

• граненый стакан (200 г) вмещает 13 столовых ложек воды
• столовая ложка - 3 чайных
• чайная ложка - 100 капель
• 100 капель воды составляют 5 см3
• 20 капель - 1 см3
• Объем граненого стакана (без ободка) равен объему 10 спичечных коробков 

Объем граненого стакана (без ободка) соответствует:

• Аммиачная селитра 170 г
• Зола древесная 10 г
• Известь пушонка 12 г
• Калийная селитра 25 г
• Калийная соль 20 г
• Калиймагнезия 20 г
• Кальциевая селитра 18 г
• Мочевина 15 г
• Натриевая селитра 22 г
• Сернокислый калий 25 г
• Сульфат аммония 17 г
• Суперфосфат порошковый 24 г
• Суперфосфат гранулированный 22 г
• Удобрительная овощная смесь 18 г
• Фосфоритная мука 34 г
• Хлористый калий 18 г

Объем донного ведра (емкостью 10 л) содержит органических удобрений:

• Навоз конский на подстилке из опилок 5 кг
• Навоз свежий конский 8 кг
• Навоз свежий коровий 9 кг
• Навозная жижа 12 кг
• Птичий помет 5 кг
• Зола древесная 5 кг
• Перегной 8 кг
• Торф сухой 5 кг
• Дерновая земля 12 кг
• Старая парниковая или компостная земля 10 кг

вверх

4. Основные агротехнические приемы.

    Урожайность, рациональное использование питательных веществ зависит от агротехники выращивания растений. Этот термин включает в себя технологическую схему выращивания сельскохозяйственных культур: обработку почвы, время, нормы и способ высева семян или посадки рассады; периодичность рыхления, прополок и подкормок; обрезку, подвязку, полив, если в этом есть необходимость; обработку от болезней и вредителей; сбор урожая. Систему обработки почвы, подготовки семян, профилактические меры борьбы с вредителями и болезнями необходимо заблаговременно продумать и своевременно осуществить.

вверх

    4.1. При выборе участка.

    При выборе участка под овощеводство в первую очередь учитывают плодородие почвы, обеспеченность источниками воды, защищенность от северных и северо-восточных ветров, затененность, незатопляемость (для раннего овощеводства - сооружение защищенного грунта). Следует отдавать предпочтение прирусловой части поймы, хорошо окультуренным старопахотным и непойменным участкам, спланированным террасным участкам на южном и юго-западном склонах.

    Низинные, затопляемые (весенними паводками), но плодородные земли (поймы) с хорошим дренажом пригодны под поздние и среднепоздние овощи (грядковые культуры). Осушенные торфяники, у которых грунтовые воды залегают на 1,5 м ниже поверхности земли - отличное место для выращивания овощей после известкования почвы.

    На защищенных участках южных и юго-западных склонов лучше прогревается почва, полнее используется солнечное тепло, а холодный воздух быстрее опускается вниз, уменьшая опасность заморозков. На защищенном участке меньше сквозняков, ветра, хорошо удерживается влага, выше влажность воздуха. Там , где нет таких условий, микро южный склон делают с помощью гряд, гребней со скатом на юг. От ветров защищают кулисные посевы высокостебельных растений (конопли, кукурузы, бобов, картофеля и т.д.). Теплый микроклимат создается так же при использовании укрытий из синтетических пленок.

вверх

    4.2. Обработка почвы.

    Складывается из трех этапов: основная вспашка, предпосевная и междурядная обработка.
    Корневая система большинства овощей проникает в почву на глубину более одного метра, но деятельная масса корней, поглощающая из почвы элементы минерального питания, располагается в рыхлом пахотном слое. Для создания мощного пахотного слоя почвы необходимо углубление пахотного горизонта с одновременным внесением органических удобрений. Ежегодно пахотный слой перекапывают на 25 см или вспахивают на ту же глубину, перенося семена сорняков и растительные остатки в нижний слой почвы, где они перегнивают, увеличивая почвенное плодородие. На тяжелых почвах глубина пахоты или перекопки должна быть больше. На низинных участках, затопляемых паводковыми водами, осенью землю перекапывают неглубоко или только рыхлят, а основную обработку выполняют весной.
    Задача предпосевной обработки - рыхление почвы, выравнивание верхнего ее слоя и придание ему мелкозернистой структуры. На легких почвах часто применяют прикатывание почвы до и после посева, что облегчает заделку семян на нужную глубину.
    Мульчирование - агротехнический прием, включающий покрытие почвы вокруг культивируемых растений торфом, соломой, опавшими листьями, скошенной травой или другими мульчирующими материалами, в т. ч. полимерной пленкой. Это предохраняет и защищает плодородный слой почвы от выветривания, вымывания, чрезмерного пересыхания и заплывания глинистых почв.

вверх

    4.3. Чередование культур и смешанные посевы.

    В процессе культивирования овощи и другие растения в соответствии со своими видовыми свойствами и физиологическими потребностями поглощают из почвы питательные вещества. Другие, например, бобовые, наоборот, способны накапливать на корнях азот из воздуха и обогащать почву этим элементом. Исходя из этого, растения на участке чередуют, осуществляя севооборот, или производят уплотненные посевы. Севооборот способствует оздоровлению почвы от болезней и вредителей, которые накапливаются в ней при выращивании монокультуры или близкородственных культур, поражающихся общими патогенами. Культуры, потребляющие из почвы меньше элементов питания, следует высаживать после растений, использующих их в большем количестве (табл.4.1).

Таблица 4.1.

Предшественники овощных культур.

вверх

     При подборе культур для смешанных посевов необходимо учитывать их совместимость, а также их видовые особенности (табл.4.2). Хорошо совмещаются ранне- и позднеспелые культуры. Растения - уплотнители (раннеспелые) высаживают между рядами позднеспелой основной культуры.

Таблица 4.2.

Сочетаемость различных овощных культур в смешанных посевах.

вверх

    4.4. Обработка междурядий. Создание газона.

    Пространство участка, незанятое овощными, плодовыми и декоративными культурами, обычно перепахивают или занимают газоном. Это эстетично и правильно с агротехнической точки зрения, т.к. не дает пустовать земле, препятствует росту сорняков и распространению вредных насекомых.
    Состав газонных смесей различен в зависимости от назначения газона. В смесях, устойчивых к вытаптыванию, преобладает райграс пастбищный, овсяница овечья, клевер. В быстрорастущих смесях типа "Эколоун", "Шоссе" больше тимофеевки, райграсо-овсяничного гибрида, клевера. Декоративные и партерные газоны, кроме различных овсяниц, содержат полевицу тонкую, полевицу побегоностную и мятлик. Мавританский газон, кроме семян трав, включает семена многолетних и однолетних цветов размножающихся самосевом.
    Создания долголетнего и красивого газона. 

• Подготовка почвы: Лучшими для газона являются супесчаные и легкие суглинистые почвы. Обработать почву на глубину не менее 20 см. Внести необходимые удобрения и, при необходимости, улучшить добавлением торфа, песка, плодородной земли. Удалить сорняки, камни, комья. Разровнять граблями. Расположение газона горизонтальное или с небольшим уклоном. Чем больше предполагается нагрузка на газон, тем более рыхлой должна быть почва.
• Сроки сева. Газон можно сеять с ранней весны до осени. В жаркое время года необходимо обеспечить регулярный полив.
• Сев. За день до посева почву поливают, смачивая на глубину не менее 15 см. Посев производится вручную или с помощью сеялки путем равномерного разбрасывания семян по всей площади газона. При посеве вручную регулярно меняют направление сева. Можно вместе с семенами вносить комплексное удобрение. После посева прикатать ручным катком или уплотнить с помощью доски. Очень влажные почвы не прикатывают. Желательно до всходов укрыть посевы укрывным материалом типа "Спанбонд" или "Агротекс" 17 или 30. Это ускорит прорастание, уменьшит испарение влаги и предотвратит выклевывание семян птицами.
• Нормы высева. На 100 м2 высевают от 2 до 5 кг семян в зависимости от типа газона: клевер и мавританский газон - 2 кг, спортивный, теневыносливый - 3 -4 кг, гольф - 4-5 кг.
• Уход за газоном. После посева до появления всходов поливают ежедневно. В сухую погоду полив осуществляют регулярно, по мере подсыхания почвы. Только что посеянный газон желательно орошать способом дождевания или через рассеиватель, чтобы не смыть семена. Со второго года регулярно удаляют сорняки, прокалывают почву вилами через 20 см на глубину не менее 15-20 см, вносят комплексные удобрения (при необходимости). Весной и осенью газон обрабатывают граблями. Скашивание производят в сухую погоду при высоте газона более 10-15 см, оставляя траву высотой 4,5- 5 см, но не ниже 3-3,5 см; при необходимости производят подсев травы. Мавританский газон не косят.

вверх

5. Сортовые и посевные качества семян.

    5.1. Сортовые качества семян.

    Большинство овощных растений размножаются семенами. Качественный посевной материал - залог хорошего урожая. Основной показатель сортовых качеств семян - сортовая чистота, т.е. степень соответствия семян определенному сорту, выраженная в процентах, согласно требованиям действующих стандартов.
    Чистосортность семян снижается при наличии в посевах примеси растений других сортов, резких гибридов и отклонений от сорта. По сортовым качествам семена овощных и бахчевых культур делят на I, II и III сортовые категории (табл. 5.1), а также на элиту и суперэлиту (категории семян, используемые в первичном семеноводстве). В посевах элиты и I сортовой категории примесь других сортов и резких гибридов не допускается. Семена тепличных сортов и гибридов огурца и томата по сортовой чистоте и содержанию гибридных семян делят на две категории - I и II; при этом семена тепличных сортов огурца и томата выращивают до первой репродукции.

Таблица 5.1.

Сортовые качества семян овощных бобовых и бахчевых тыквенных культур.

вверх

    5.2. Посевные качества семян.

    Это совокупность свойств семян, характеризующая степень их пригодности для посева и хранения. К посевным качествам семян относят: энергию прорастания, всхожесть, жизнеспособность, чистоту, посевную годность, влажность и др.
    Посевные качества семян определяют в соответствии со стандартами "Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения качества", "Семена и посадочный материал овощных и цветочных культур" (ГОСТ 12260-81, ГОСТ 12420-81, ГОСТ 27635-88, ГОСТ 28676-90).
    Энергия прорастания - способность семян быстро и дружно прорастать (за более короткий срок, чем при определении всхожести), выражается в процентах нормально проросших семян.
    Всхожесть - способность семян образовывать нормально развитые проростки. Ее определяют в процентах как отношение нормально проросших семян (за определенный срок при оптимальных условиях) к общему их количеству, взятому для проращивания.
    Жизнеспособность - способность семян к прорастанию, которую устанавливают по количеству живых семян - всхожих и находящихся в состоянии покоя. Жизнеспособность определяют обычно у семян, не прошедших периода покоя, а также при необходимости срочного ориентировочного определения качества семян.
    Чистота семян характеризуется массой семян основной культуры, выраженной в процентах, к навеске, взятой для анализа. Чистоту семян определяют по двум навескам установленного размера.
    Посевная годность - показатель (X, %) , характеризующий всхожесть семян с учетом их чистоты и всхожести. Ее определяют по формуле X= А* В/100, где А - чистота семян, %; В - всхожесть семян, %.
    Влажность семян - содержание гигроскопической воды в семенах, выраженное в процентах к массе семян с примесями. Ее определяют не позже чем через двое суток с момента поступления пробы в лабораторию методом высушивания в сушильном шкафу (основной метод) или при помощи влагомера. Пробу семян для определения влажности помещают в стеклянную посуду, плотно закрывают пробкой и заливают сургучом, воском либо парафином, на посуду наклеивают этикетку. В зимнее время, когда пробы сильно охлаждены, их анализируют по истечении не менее 2 ч с момента поступления в лабораторию.
    3араженность болезнями - определяют видовой состав возбудителей грибных и бактериальных болезней, степень заражения ими семян. Для определения зараженности семян болезнями во влажной камере или на питательных средах отбирают пробу весом 200 г. Ее помещают в бумажный пакет и хранят там же, где находится партия семян, из которой ее отобрали. Результаты анализа в зависимости от культуры и вида болезни выражают в процентах как отношение массы зараженных семян к общей массе семян в пробе либо по числу зараженных семян на 1 кг.
    3аселенность семян вредителями устанавливают по пробе, отобранной для определения влажности. Заселенность вредителями, находящимися внутри семян (зерновки, семяеды), можно определять по пробе, предоставленной для определения чистоты и всхожести. Результаты анализа выражают в процентах как отношение массы заселенных вредителями семян к общей массе семян в пробе.

вверх

    5.3. Требования к семенам.

    Семена суперэлиты и элиты, высеваемые в семеноводческих и других хозяйствах для размножения, по сортовым качествам должны быть не ниже I категории, а по посевным качествам не ниже первого класса. Семена первой (для бобовых кормовых культур - второй) репродукции, высеваемые в семеноводческих и других хозяйствах для размножения, должны быть не ниже II категории сортовой чистоты и не ниже первого класса по посевным качествам, Семена соответствующих репродукций, высеваемые в хозяйствах на площадях товарного назначения, по сортовым качествам должны быть не ниже III сортовой категории, а по посевным качествам не ниже второго класса.
    Семена суперэлиты и элиты тепличных сортов огурца и томата, высеваемые в хозяйствах для размножения, должны иметь сортовую чистоту не ниже I категории, а посевные качества не ниже первого класса. Семена элиты, первой репродукции и гибридов F1, высеваемые в хозяйствах в теплицах на площадях товарного назначения, по сортовой чистоте должны быть не ниже I категории, а по посевным качествам - не ниже первого класса. Семена первой репродукции и гибридов F1, высеваемые в хозяйствах на площадях товарного назначения в пленочных теплицах и других простейших сооружениях защищенного грунта, по сортовой чистоте должны быть не ниже II категории, а по посевным качествам - не ниже второго класса.
    Семена овощных и бахчевых культур не допускаются к посеву при наличии в них: карантинных сорняков (семян и плодов), вредителей и болезней в соответствии с утвержденным перечнем; живых вредителей и их личинок, повреждающих семена данных культур; семян ядовитых сорняков - гелиотропа волосистоплодного и триходесмы седой.
    Примесь пелюшки в семенах овощного гороха I и II сортовых категорий и первого класса не допускается, а в семенах второго класса III сортовой категории ее количество не должно превышать 0,5% к массе.
    Примесь семян гороха лущильных, гладкозерных сортов в семенах сахарных и лущильных сортов с мозговыми семенами допускается не более: для суперэлиты и элиты - 0,3%, для первого класса - 0,5%, для второго класса - 0,8%.
    В случае выращивания моркови столовой и кормовой, свеклы столовой и кормовой, петрушки и сельдерея беспересадочным способом для посева на площадях товарного назначения используют семена элиты или первой репродукции I категории, выращенные в пересадочной культуре и прошедшие грунтовой контроль.
    Для местных районированных сортов семян: всех овощных культур (кроме семян растений семейства Лебедевых, мотыльковых и мятликовых), элиту которых не выращивают, как исключение допускается посев в семеноводческих хозяйствах семенами любой репродукции, но по сортовой чистоте не ниже норм II категории. Посевные качества семян овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов приведены в табл. 5.2.
    На основании анализа средней пробы семян Государственная семенная инспекция выдает "Удостоверение о кондиционности семян" либо "Результат анализа семян".

вверх

Таблица 5.2.

Посевные качества семян овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов.

вверх

    При посеве важно заделывать семена на нужную глубину, выдержать схему посадки, обеспечивая тем самым необходимую для растения площадь питания. Наиболее распространенная классность пакетированных семян - это первый класс первой репродукции. Основные характеристики семян первого класса приведены в таблице 5.3.

Таблица 5.3.

Нормы высева и температура прорастания семян овощных культур.

вверх

    5.4. Повышение всхожести семян.

        5.4.1. Обработка семян микроэлементами и другими химическими веществами.

    С целью ускорения созревания и повышения урожая овощей применяют предпосевное намачивание семян в течение 24 часов при комнатной температуре в слабых растворах:

• Эпин.........................................1 капля на 100 мл
• Сернокислого марганца.............0,05-0,1%
• Сернокислой меди....................0,001-0,005%
• Сернокислого цинка..................0,03-0,05%
• Борной кислоты.........................0,005-0,05%
• Молибденовокислого аммония...0,05-0,1%
• Двууглекислой соды..................0,5%
• Никотиновой кислоты.................0,01%

вверх

        5.4.2. Дражированые семена.

    Дражированные семена получают обработкой семян удобрениями, фунгицидами (часто ТМТД) и микроэлементами в специальных установках - дражираторах. Для смачивания и склеивания используют 0,02% раствор полиакриламида (1:10 по массе). К растворам клеящих веществ добавляют азотные и калийные удобрения, а также микроудобрения. На 1 литр клеящего раствора применяют: сернокислого марганца 40 мг, сернокислой меди 10 мг, борной кислоты 40 мг, молибденовокислого аммония 300 мг, сернокислого цинка 200 мг.
    Размеры драже: для мелких семян 3-4 мм, для средних 5-6 мм, для крупных 10 мм и более.

вверх

        5.4.3. Термообработка.

    Семена многих культур увеличивают энергию прорастания и всхожесть, если их перед высевом выдержать в течение некоторого времени (минимум неделя) при небольших отрицательных температурах (-2-4°С). В то же время кратковременный прогрев семян при температуре не выше 40°С снижает их зараженность вредителями и болезнями.

вверх

        5.4.4. Протравливание.

    Протравливание семян различными препаратами перед посевом часто предпринимают с той же целью. Чаще других применяют фундазол, бенлат, тирам, ТМТД.

вверх

    5.5. Некоторые вопросы семеноводства.

    При получении семян растений следует учитывать способность растений к переопылению. Для сохранения сортовых качеств следует соблюдать пространственную изоляцию посевов друг от друга (табл. 5.4).

Таблица 5.4.

Пространственная изоляция между скрещивающимися культивируемыми
и сорными растениями.

вверх

    В пределах семенного куста качество семян снижается от верхнего яруса к нижнему; у разных побегов ветвления оно также изменяется. В условиях Нечерноземья - чем выше порядок ветвления, независимо от яруса семенника, тем хуже по качеству формируются семена. В южных районах на некоторых культурах наблюдается обратная зависимость.
    Семена капусты, редиса, моркови, салата, шпината, собранные в условиях Нечерноземья с ветвей нижнего яруса семенника и высшего порядка ветвления, дают более позднеспелые растения.
    От оплодотворения семяпочки до созревания семян в плоде у капусты проходит 65-75 дней, у редиса 65-70 дней, у томата, моркови и лука 55-60, у свеклы - 60-65, у огурца - 55-65 дней.
    С целью увеличения выхода кондиционных и понижения влажности созревших семян после уборки семенников перед обмолотом проводят их дозаривание. В зависимости от возраста и влажности семян капуста, редис, морковь, свекла дозариваются в течение 5-15 дней, томат от 1 до 20 дней, тыква от 10 до 70 дней, огурец от 1 до 25, кабачок от 7 до 25, лук от 10 до 30 дней.
    На срок хранения семян влияет их влажность, которая не должна превышать 10-12%. Практически все свежеубранные семена имеют большую влажность и после обмолота их требуется сушить, но не поднимая температуру сушки выше 40°С.

вверх

6. Биохимические характеристики овощей и картофеля.

    Овощи являются весьма ценными источниками витаминов, клетчатки, пектина, каротинов, микроэлементов. В природных условиях эти показатели колеблются, в зависимости от сорта, условий выращивания, степени зрелости и погодных условий. Усредненные значения содержания некоторых веществ в овощах приведены в табл. 6.1.

Таблица 6.1.

Содержание витаминов в овощах и картофеле.

вверх

    Ежедневная потребность взрослого человека в витаминах составляет (в мг):

• Аскорбиновая кислота (С) …… 50
• Каротиноиды (A) ……………… .3-5
• Тиамин (B1)………………… …. 1-2
• Рибофлавин (B2)……………… .2-3
• Пантотеновая кислота (В 3) … 5-10
• Пиридин (В 6) ……… 2-3
• Ниацин (РР) 15-25
• Биотин 0,15-0,3
• Холин 50-100
• Рутин (Р) 25
• Фолиацетин 1-2
• Токоферол (Е) 5-30
• Нафтохиноны (К) 0,2-3
• Инозит 0,5-1

вверх

Таблица 6.2.

Содержания сахаров в некоторых овощных культурах (в % к сырому веществу).

вверх

    Кроме витаминов, в овощах много ценных для человека солей и микроэлементов, а также клетчатки. Калорийность овощей, разумеется, не столь высока, как продуктов животного происхождения. Некоторые данные приведены в табл. 6.3.

Таблица 6.3.

Калорийность и содержание зольных элементов в свежих овощах
(в % к сырому веществу).

    Из табл. 6.3 видно, что калорийные свойства гороха, картофеля и свеклы достаточно высоки. В них же содержится довольно много калия и фосфора, что свидетельствует о ценности этих продуктов.

вверх

7. Защита растений от болезней и вредителей.

    При поражении растений вредителями и болезнями ухудшается качество продукции, теряется часть урожая. Чтобы сократить эти потери, необходимо своевременно и правильно защищать растения. Поскольку вредители и болезни могут повреждать растения в течение всего периода вегетации, то и защитные мероприятия надо проводить с ранней весны до глубокой осени. Растения надо осматривать не реже одного раза в неделю для выявления вредителей и возбудителей болезней в начальной стадии их развития.
    В приусадебных садах и садово-огородных участках в борьбе с вредителями и болезнями следует применять агротехнические, механические, биологические и химические методы.

вверх

    7.1. Агротехнический метод.

    Предотвратить накопление вредителей и возбудителей болезней в почве, а также оздоровить зараженную почву возможно при правильном чередовании культур. Родственные культуры целесообразно размещать по возможности дальше друг от друга, чтобы затруднить распространение общих для них вредителей и возбудителей болезней с одной культуры на другую. Важно использовать для посева семена наиболее устойчивых сортов и гибридов.
    Использование здоровой рассады и обеззараживание (протравливание) семян исключают массовое появление многих возбудителей болезней и вредителей. При выборе сроков посева и посадки различных культур учитывают вероятность повреждения их блошками, колорадским жуком, поражения килой капусты и т. д. Лучше использовать ранние сроки посева (посадки). Исключение составляют репа и турнепс, которые при более позднем посеве меньше повреждаются блошками. Опасность повреждения растений вредителями уменьшается при частом поливе, особенно в жаркую погоду.
    Правильный уход за растениями, предусматривающий внесение удобрений в оптимальных количествах, своевременные поливы, рыхление почвы и другие мероприятия создают условия для оптимального развития растений, повышают их устойчивость к болезням и вредителям. Так, рыхление междурядий обеспечивает гибель многих вредителей, особенно в период окукливания. Систематическая борьба с сорняками не только благоприятствует росту растений, но и предотвращает распространение многих вредителей и возбудителей болезней.
    Очень важно регулярно проводить санитарные мероприятия для уничтожения очагов заболевания и скопления вредителей. К их числу относятся: уничтожение зараженных и погибших растений, тщательный сбор и утилизация растительных остатков после уборки урожая как в открытом грунте, так и в парниках, теплицах, хранилищах и вокруг них. Если овощи выращивают между кронами плодовых деревьев или ягодными кустарниками, то необходимо стремиться к созданию хорошего освещения и обеспечить проветривание сада.

вверх

    7.2. Механический метод.

    Предусматривает сбор и непосредственное уничтожение яиц, личинок и взрослых особей вредителей, а также создание различных преград, препятствующих проникновению вредных насекомых и грызунов к растениям (например, установка различных улавливающих устройств, световых ловушек и др.). К механическому методу относятся: стряхивание с листьев или веток и последующее уничтожение насекомых, сбор зимних гнезд с гусеницами, паутинных гнезд, срезка побегов и листьев с яйцекладками, применение ловчих поясов и сбор опавших плодов и т. д. В саду необходимо обвязать стволы молодых деревьев рогожей, толем, еловыми ветками, камышом или другими материалами для защиты от мышевидных грызунов и зайцев.
    Очень важно своевременно обнаружить и уничтожить яйцекладки белянки и совки, колорадского жука, первые колонии различных видов тлей; собрать гусениц вредоносных бабочек, личинок и жуков колорадского жука; отлавливать блошек крестоцветных; собирать личинок майского жука при перекопке почвы и т.д.
    К механическому методу борьбы относятся также отлов мышевидных грызунов с помощью мышеловок и крысоловок, а водяных крыс - используя капканы, раскладки укрытий для отлова слизней. Эти меры борьбы трудоемки, однако своевременное и умелое их применение в ряде случаев позволяет отказаться от применения в приусадебных садах и на садово-огородных участках химических средств защиты растений.

вверх

    7.3. Биологический метод.

    У вредителей овощных, плодовых и цветочных растений много естественных врагов, ограничивающих их размножение и распространение (насекомоядные и хищные птицы, летучие мыши, ежи, лягушки, жабы, ящерицы и др.). Некоторых из них успешно используют для защиты растений.
    Насекомых и слизней уничтожают ежи, жабы, лягушки, землеройки и кроты; тлей и гусениц - многие виды птиц, а также некоторые виды пауков, жуков-хищников и насекомых. К защитникам сада и огорода относятся и божья коровка, ее личинки, златоглазки, наездники, журчалки. Многие жуки коричневого цвета с клешневидными конечностями являются ночными охотниками на насекомых. Для их дневки на деревьях подвешивают перевернутые садовые горшочки, набитые древесной стружкой или сеном. В них поселяется уховертка и сразу же приступает к поеданию черной вишневой тли или зеленой персиковой листовой тли. Возможны также другие типы домиков для насекомых.

вверх

        7.3.1. Привлечение в сады насекомоядных птиц и их охрана.

    Постоянно и больше всего вредителей истребляют птицы некрупные - синицы, трясогузки, скворцы, дятлы и др.
    Скворцы и трясогузки кормятся на земле, пищухи - на сучках, синицы - на ветках и листьях, мухоловки-пеструшки, стрижи, ласточки ловят добычу в воздухе, а горихвостки - повсюду.
    О привлечении птиц следует позаботиться еще при закладке сада. Вдоль забора можно заложить живую изгородь из хорошо ветвящихся кустарников (шиповник, акация желтая, боярышник). Общие массивы садов желательно окружить по контуру лесополосами из древесно-кустарниковых пород.
    Устройство искусственных гнездовий. На небольших садово-огородных участках площадью 600 м2 достаточно разместить два синичника на расстоянии 15 - 20 м один от другого и один скворечник. При изготовлении птичьих домиков необходимо предусмотреть возможность их ежегодной очистки, например, делая в нем дно. Крыша домика должна иметь козырек с наклоном.
    Скворечники развешивают до таяния снега, а синичники - осенью. Необходима периодическая очистка домиков от накопившегося мусора. Свои гнезда очищают только скворцы.
    Прикормка птиц. Синицы, поползни, пищухи, дятлы и некоторые другие насекомоядные птицы остаются зимовать в местах постоянного обитания. Они способны переносить сильные холода, но могут погибнуть от недостатка корма. Для подкормки птиц устраивают разнообразные кормушки, в которые кладут хлебные крошки, зерновые отходы, семена сорняков, проса, подсолнечника, арбуза. Кроме того, на кору деревьев с зимующими гусеницами яблонной плодожорки можно разбрызгать капли растопленного несоленого сала.

вверх

        7.3.2. Отпугивание птиц и грызунов, причиняющих ущерб урожаю.

    Некоторые птицы (дрозды, воробьи и др.) уничтожают созревшие плоды и ягоды. Для отпугивания таких птиц во время созревания плодов и ягод применяют различные средства. Так, птицы боятся предметов, окрашенных в синий цвет, полиэтиленовой пленки, шуршащей на ветру. Кроме того, большинство птиц не переносит запаха лука.
    Для их отпугивания гряды опутывают нитками, сеткой. Для отпугивания не только птиц, но и грызунов, кротов на участке устанавливают миниатюрные ветряки. Для этого ножницами из консервной банки вырезают крылатку с шестью лопастями. Лопасти развертывают на 10-12°. Корпус-лопатку делают из сухой дощечки размером 30 х 200 мм и толщиной 10 мм. Флюгер укрепляют на длинном шесте. Воспроизводимые вращающейся крылаткой-пропеллером и передаваемые через шест в землю звуки схожи со звуками, издаваемыми лаской во время ее охоты на мышей и кротов.

вверх

        7.3.3. Энтомофаги и акарифаги.

    Энтомофаги - хищники, паразиты и другие организмы, опасные для вредных насекомых, акарифаги - организмы, опасные для растительноядных клещей. К хищникам относятся несколько видов жуков, клопов, мух, стрекоз, трипсов, многие виды пауков и клещей. Паразит питается за счет другого организма (хозяина) длительное время, убивая его постепенно. К паразитам относятся мелкие перепончатокрылые насекомые и мухи-тахины. Паразитов, откладывающих свои яйца в яйца других насекомых, называют яйцеедами.
    Для привлечения энтомофагов и акарифагов на садово-огородных участках высевают нектароносы -фацелию, укроп, горчицу, гречиху и другие растения.
    Наиболее распространенные энтомофаги и акарифаги - коровка, жужелица, хищный клоп, златоглазка, муха-журчалка, трихограмма, мухи-тахины, муравьи.
    Коровка - распространена повсеместно. Питается тлями, щитовками и ложнощитовками. Чаще других встречается божья коровка. Ее личинка за период своего развития уничтожает до 600-800, а жук - 40-50 тлей за один день. Не менее прожорливы и другие виды коровок.
    Жужелица - черный жук с металлическим (зеленоватым, синим или красноватым) отливом. Тело продолговатое, плоское. Жуки быстро бегают, активны вечером и ночью. Их можно увидеть при рыхлении почвы. Питаются они мелкими гусеницами вредных бабочек; личинками жуков, галлиц и других вредителей растений.
    Хищный клоп-антокорис - имеет удлиненное, коричневатое, с характерным вытянутым вперед хоботком тело. Он высасывает тлей, медяниц, цикад, клещей, галлиц. Только за сутки личинка антокориса уничтожает до 300 яиц или 250 личинок смородинной побеговой галлицы. Взрослый клоп уничтожает за день до 1000 особей красного яблонного клеща.
    Златоглазка - желто-зеленое насекомое с большими (в размахе до 40 мм) сетчатыми крыльями и выпуклыми блестящими на свету золотистыми глазами. При прикосновении к нему выделяет неприятный запах. Взрослые златоглазки питаются нектаром цветков, сахаристыми выделениями тлей или тлями и клещами. Личинки высасывают тлей, паутинных клещей. За период своего развития одна личинка уничтожает до 600 тлей.
    Муха-журчалка - крупная муха, по окраске схожа с осами. Взрослые мухи питаются нектаром, а их личинки - тлями, паутинными клещами и яйцами некоторых насекомых. Одна личинка за период развития уничтожает до 2000 тлей.
    Трихограмма - маленькое (менее 1 мм) перепончатокрылое насекомое, откладывающее яйца в яйца совок листоверток и некоторых других видов бабочек. Сейчас трихограмму в большом количестве разводят в биологических лабораториях и выпускают на поля, в сады и огороды в период массовой яйцекладки вредителей, против которых ее используют. Так, в борьбе с капустной совкой трихограмму применяют в начале и в период массовой яйцекладки каждого поколения вредителя.
    Для привлечения трихограммы на садово-огородном участке надо высевать горчицу, укроп, фацелию; высаживать на семена петрушку, морковь, капусту, брюкву, фенхель и т. д. Эти растения благоприятствуют размножению трихограммы.
    Мухи-тахины, или ежемухи длиной 4-12 мм, темно-серого цвета, покрыты щетинками. Как и мухи-журчалки, они питаются нектаром растений семейства Сельдерейных. Самки откладывают яйца или живорожденных личинок на поверхность гусениц различных бабочек, личинок пилильщиков, жуков, клопов. Личинки мух-тахин, вышедшие из яиц, уничтожают этих насекомых.
    Кроме перечисленных энтомофагов и акарифагов, вредных насекомых и клещей уничтожают личинки мягкотелок, стрекозы; хищных трипсов, паразитических нематод, клещей-пауков, многоножек.
    Муравьи уничтожают различных мелких насекомых, листогрызущих гусениц. Однако черные и бурые садовые муравьи, питаясь выделениями тлей, способны нанести вред овощным растениям, землянике, цветочным и плодовым культурам. На передних лапках они переносят тлей, которые поселяются на побегах и листьях, корнях растений. Тля прокалывает хоботком молодую ткань и высасывает сок. Излишки сока она выделяет в виде "медвяной росы" через две трубочки, находящиеся на брюшке. Это и есть та роса, из-за которой муравьи расселяют тлей. Таким образом, ясно, что с тлей и садовыми муравьями надо бороться. За лето самка тли дает до одного миллиарда особей. В числе эффективных мер - удаление секатором сильно заселенных тлей побегов, листьев и их сжигание; сбивание (два-три раза с интервалом в несколько дней) вредителя сильной струей воды, которую направляют снизу вверх; ограничение размножения муравьев, нарушая их скопление, особенно в весенний период.

вверх

        7.3.4. Фитонциды.

    Многие растения выделяют фитонциды - вещества, отпугивающие вредителей и препятствующие развитию болезней (табл.7.1). Применение фитонцидов не гарантирует абсолютный успех, но помогает существенно снизить вредоносность опасных насекомых.

Таблица 7.1.

Растения, отпугивающие насекомых - вредителей.

вверх

    Цветущие ветки дрока раскладывают вдоль всходов капустных, отпугивая крестоцветных блошек. Ветки красной бузины отпугивают крыжовниковую пядиницу, черносмородинного почкового клеща. Черную бузину применяют против мышей. Рябчик отпугивает мышей и кротов. Лаванда отпугивает муравьев. Горчица - слизней. Полынь отпугивает насекомых и препятствует поражению смородины ржавчиной. Чабер защищает фасоль от бобовой тли. Шалфей, розмарин, чабрец, мята действуют на слизней и капустную белянку.
    В табл. 7.2 указаны меры, препятствующие развитию болезней у растений.

Таблица 7.2.

Меры, препятствующие развитию болезней растений.

вверх

    Из многих фитонцидных огородных растений можно приготовить препараты для борьбы с вредителями и болезнями. Растения эти, как правило, очень ядовиты для человека, и препараты из них даже не включены в "Список пестицидов и ядохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ". К достоинствам этих препаратов можно отнести сравнительно короткий срок ожидания (время, которое необходимо выдержать после обработки, перед употреблением растений в пищу).
    Из белены черной готовят отвары или настои против тлей, медяниц, паутинного клеща, капустной белянки, клопов, капустной моли.
    Цикуту ядовитую (Сократов корень) возможно применять против гусениц и личинок пильщиков.
    Вороний глаз - против малинового жука, зеленой яблоневой тли.
    Дурман обыкновенный - против тли, клопов, гусениц белянок, совок, моли, пильщиков, блошек.
    Ниже приводится несколько рецептов приготовления препаратов из относительно безвредных растений.

• мелко нарезанный лист лопуха укладывают, слегка уплотняя и заполняя им полведра, заливают водой доверху и настаивают в течение трех суток; опрыскивают растения в период лёта бабочек и начала рождения гусениц совки трехкратно с интервалом 6-8 дней;
• 1 кг провяленной полыни, собранной после цветения, 10-15 мин, кипятят в 2-3 л воды; для усиления действия добавляют настой куриного помета (1 кг сухого помета, настоянный двое суток в 2-3 л воды); общий раствор процеживают и доводят объем до 10 л; таким настоем обрабатывают двукратно - через 7 дней; через 2 дня гусеницы совки погибают;
• 1,2-1,5 кг картофельной свежей или 0,8 кг сухой ботвы измельчают, заливают 10 л воды, настаивают 3- 4 часа, процеживают и сразу же опрыскивают ; через 3-4 часа после обработки тля, а также паутинный клещ, погибают;
• 400 г зеленой мелко изрубленной ботвы и пасынков томата кипятят в ведре воды 30 мин.; 2 л отвара разводят в 10 л воды, процеживают и опрыскивают против тли, блошек;
• 150-200 г сухой шелухи лука или чеснока заливают 10 л воды и настаивают 4-5 дней; или полведра луковой шелухи заливают 10 л воды температурой 60-70°С и настаивают сутки, процеживают, наполовину разводят водой; опрыскивают от сосущих вредителей и блошек 3 раза через 4-5 дней;
• 1 кг табачных отходов заливают 10 л воды температурой 60-70°С, через сутки настой процеживают, берут 2 л раствора, разводят 10 л воды с добавлением 20- 30 г мыла или порошка; применяют против тли, плодовых пилильщиков, листовертки, трипсов, мух;
• 1 кг мелко измельченной ромашки аптечной, срезанной в период цветения, настаивают в 10 л воды температурой 60-70°С в течение 12 часов с последующим разбавлением втрое. Применяют против тли;
• 800 г сушеных или 2,5 кг свежих растений (в период цветения) тысячелистника обыкновенного заливают 10 л воды и кипятят 30 мин.; используют сразу или через 2- 3 дня при хранении в плотно закрытой посуде;
• 1 кг сухой травы и корней чистотела настаивают двое суток в 10 л воды. Применяют против тли, белянки, блошек;
• 200-300 г растертых корней конского щавеля или одуванчика заливают 10 л воды температурой 40°С и настаивают 1-2 часа, опрыскивают каждые 3-5 дней против тли, трипса, паутинного клеща;
• для уничтожения тли в теплицах 5-10 г/м3 табачной пыли или махорки сжигают на противнях над горящими углями. Порошок чистотела заменяет табачную пыль; Для лучшего прилипания раствора к листьям в рабочую жидкость перед опрыскиванием добавляют мелко наструганное или жидкое мыло (40 г на 10 л раствора).
• посыпают также золой, смесью табачной пыли с золой или известью (1:1), а также порошком чистотела, заменяющим табачную пыль. Траву чистотела используют для окуривания участков против блошек, белянок.

вверх

    В табл. 7.3 указаны меры, способные защитить овощи и фрукты от болезней при хранении.

Таблица 7.3.

Меры, препятствующие развитию болезней овощей и фруктов при хранении.

вверх

        7.3.5. Применение микроорганизмов для борьбы с вредителями.

    Насекомые, как и другие живые организмы, поражаются болезнями. Возбудители таких болезней - бактерии, грибы, вирусы.
    Препараты бактериального происхождения.
    Относительно безвредны для человека, животных, полезных насекомых и растений. Эти препараты эффективны при температуре воздуха 20°С и выше.
    Энтобактерин - препарат, изготовленный на основе спорообразующей патогенной бактерии. В качестве активного начала он содержит эндотоксин, который, попадая с пищей в организм восприимчивого к нему насекомого, вызывает паралич кишечника. Рекомендован против всех листогрызущих гусениц. Для борьбы с гусеницами капустной и речной белянок расход препарата 20-60 г на 10 л воды (в 1 г препарата содержится не менее 30 млрд жизнеспособных спор). Срок ожидания пять дней. Кратность обработок - до 2-х раз с интервалом семь-восемь дней.
    Дендробациллин - рекомендован для борьбы с гусеницами белянок и огневок первого-третьего возрастов, повреждающих листья капусты, репы, а также для уничтожения гусениц яблонной и плодовой молей, пядениц, златогузок, боярышниц, листоверток, шелкопрядов, американской белой бабочки. Расход препарата в виде сухого порошка - 20-50 г на 10 л воды (в 1 г препарата содержится 60 млрд жизнеспособных спор). Кратность обработок - до двух раз с интервалом семь-восемь дней.
    Битоксибациллин - в 1 г препарата содержится 45 млрд жизнеспособных спор и 0,6-0,8 % экзотоксина. Рекомендован для борьбы с колорадским жуком в период массового появления личинок первого-второго возрастов. На картофеле разрешается применять до трех обработок против каждого поколения; на томате и перце - до четырех обработок в период созревания плодов и сразу после уборки урожая, преимущественно против личинок второго возраста. Интервалы между обработками шесть-семь дней при температуре 20°С и выше, и восемь-десять дней при температуре ниже 20°С. Препарат эффективен также на посевах свеклы против гусениц лугового мотылька первого-второго возрастов.
    Препараты грибного происхождения.
    Боверин - для уничтожения личинок колорадского жука.
    Трихотецин - для лечения различных бактериозов растений. Например, обработка корней рассады капусты погружением в 0,1% суспензию препарата позволяет защитить растения от слизистого и сосудистого бактериозов.
    Препараты вирусного происхождения.
    Вирин ЭКС - для уничтожения гусениц капустной совки.
    Вирин ЭНШ - для борьбы с непарным шелкопрядом. Биологические препараты малотоксичны для человека и окружающей среды, не нарушают природных связей в биоценозе, обладают избирательным действием, но зачастую малоэффективны.

вверх

    7.4. Химический метод.

    Этот метод защиты растений основан на применении химических препаратов (пестицидов), вызывающих гибель насекомых, растительноядных клещей и других вредителей, а также возбудителей грибных, бактериальных и других болезней.

вверх

        7.4.1. Правила опрыскивания и опыливания растений препаратами.

    При опрыскивании или опыливании растений надо строго соблюдать концентрации и дозы расхода препаратов, условия их применения, сроки обработок. Препараты должны равномерно покрывать поверхность обрабатываемых растений.
    Двигаться необходимо по направлению ветра, чтобы препарат не попадал на работающего. Обработку проводят в утренние часы, после росы, используя индивидуальные средства защиты.
    Не проводят обработок во время дождя до или сразу после него.
    Настои и отвары перед заправкой опрыскивателя необходимо тщательно процедить. После обработки необходимо слить остатки рабочего раствора, тщательно промыть опрыскиватель, прокачать форсунки и шланги, просушить.
    Рабочий раствор препарата хранится не более суток.
    Если не указано иного, на одно молодое дерево используют до 2 л раствора, на плодоносящие деревья старше 6 лет - 10 л, на куст - 1,5-2 л; на 10 м2 посадок овощей, земляники, декоративных растений, газона - 1-1,5л.

вверх

        7.4.2. Препараты.

    Перечень препаратов для защиты растений, их нормы применения, организмы, против которых они действуют, культуры, на которых рекомендовано использование, фирмы-производители и некоторая другая полезная информация содержатся в "Списке пестицидов и агрохимикатов, разрешенных к применению на территории РФ". Инсектициды - это те препараты, которые действуют против насекомых, акарициды - против клещей, моллюскоциды - против слизней, нематоциды - против нематод, родентициды - против грызунов, фунгициды - против болезней, гербициды - против сорных растений.
    Универсального препарата против насекомых или болезней растений не существует. Поэтому при выборе химического средства защиты следует знать, с какими вредителями вы собираетесь бороться.

вверх

8. Вредители.

    БЕЛОКРЫЛКА. Вредит в защищенном грунте перцу, баклажану и другим культурам. Насекомые размером 1,5 мм с желтоватым телом и двумя парами мучнисто-белых крыльев, покрытых восковидной пыльцой. Самки после зимовки откладывают яйца группами в виде колец (по 10-20 шт.) на нижнюю сторону молодых листьев. Личинки плоские, бледно-зеленые с красными глазами. Дает за сезон несколько поколений. Вредят взрослые насекомые и личинки, высасывая сок из растений. На сахаристых выделениях поселяется сажистый гриб, образуя черный налет, препятствующий развитию растений, листья опадают.
    БЕЛЯНКА КАПУСТНАЯ И РЕПНАЯ. Вредят репе, редьке, редису, брюкве. Бабочки капустной белянки белые, в размахе крыльев - 55-60 мм. Передние крылья с черными углами, задние - с черными круглыми пятнами на переднем крае; у самок, кроме того, на передних крыльях два черных пятна. Самки откладывают на нижнюю сторону листа от 5 до 200 лимонно-желтых яиц, из которых выходят серовато-зеленые гусеницы длиной 20-24 мм.
    Репная белянка сходна с капустной, но меньшего размера. Гусеницы бархатистые зеленые с желтой полосой вдоль спины. Объедают листья до прожилок.
    БЛОШКИ.
    Блошки крестоцветные - сзетлоногая полосатая, выемчатая полосатая и волнистая, а также картофельная и свекловичная. Первые три вредят капусте и другим растениям семейства Капустные, картофельная - томату, картофелю, свекловичная - свекле, ревеню, шпинату, щавелю и др. Жук прыгающий, длиной 1,8-3,5 мм, с черным, темно-синим или зеленым с металлическим блеском телом. Жуки наиболее опасны - выгрызают на семядолях всходов и листьях мелкие дыры. Личинки червеобразные, размером от 1,5 до 4 мм, желтые, питаются корнями молодых растений (личинки светлоногой блошки - и листьями), проделывая в них извилистые ходы.
    Блошка свекловичная. Вредит свекле. Жук длиной 1,5-2,5 мм, черного цвета с зеленоватым отливом. Личинки (5 мм) белые с бурой головкой. Зимуют жуки под листьями, травой. Ранней весной блошки начинают питаться на крапиве, щавеле, затем переселяются на всходы свеклы, выгрызают мякоть листа. Поврежденные всходы слабых растений могут погибнуть.
    ДОЛГОНОСИКИ СВЕКЛОВИЧНЫЕ (несколько видов). Жуки буровато-серые, длиной 12-16 мм, с толстой головотрубкой. Сначала питаются на сорняках, затем переходят на свеклу. Перекусывают всходы, у взрослых растений объедают листья. Личинки белые, безногие, изогнутые, питаются на корнях.
    ЖУК КОЛОРАДСКИЙ. Это карантинный и очень опасный вредитель. Вредит томату, картофелю. Тело жука длиной 7-12 мм, от блестяще-желтого до красновато-бурого, на надкрыльях 10 черных полос. Жуки зимуют в почве на глубине 20-30 см. Весной выходят на поверхность и начинают объедать листья. Самки откладывают на нижнюю сторон}' листа оранжевые яйца кучками - по 25-30 на каждый. Из них рождаются личинки. Взрослая особь длиной до 15 мм, оранжево-красная, мясистая, сверху выпуклая, липкая. Питается листьями в течение трех недель, затем уходит в почву на глубину 5-8 см, окукливается и через 6-15 дней превращается в жука, который выходит из почвы и объедает листья. В год дает 1-3 поколения. Способен перелетать на расстояние до 10 км.
    ЖУРЧАЛКА ЛУКОВАЯ. Вредит луку, моркови, картофелю. Муха длиной 6,5-9 мм, зеленовато-бронзовая с двумя светло-серыми полосами на спине. Вылет в начале июля. Самки откладывают яйца небольшими группами на луковицы или около них на почву. Через 5-10 дней выходят личинки и внедряются в луковицу (в основном в нижнюю часть), превращая ее в черную гнилостную массу. В моркови, картофеле и некоторых других культурных растениях прокладывают ходы и вызывают их загнивание. Через 18- 25 дней личинки окукливаются в почве, и с конца июля по сентябрь идет вылет второго поколения, личинки которого затем зимуют в земле или в луковицах.
    КЛЕЩИ.
    Клещ обыкновенный, паутинный. Вредит растениям около 200 видов, в том числе огурцам, тыкве, кабачкам, патиссонам, арбузу, дыне, фасоли, реже томатам и др. Тело клеща овальное, длиной 0,4-0,5 мм, зеленовато-желтое, у зимующей самки оранжево-красное. Живут и питаются клещи на нижней стороне листа, высасывая клеточный сок и оплетая листья паутиной. На листьях появляются мелкие желтоватые пятна, которые затем превращаются в обесцвеченные участки. Листья засыхают, могут опадать цветки, завязи. Зимуют оплодотворенные самки в щелях теплиц, растительных остатках и под комочками почвы.
    Клещ луковый корневой. Вредит луку, чесноку в грунте и при хранении. Клещи мелкие, длиной 0,5-1,1 мм, с овальным беловато-стекловидным телом. В зрелые луковицы проникают через донце, которое растрескивается и превращается в трухлявую массу. Самка откладывает яйца за мясистые чешуи луковиц. Сильнее вредят при температуре выше 13°С и влажности воздуха выше 70%. При сухом воздухе и низкой влажности развитие клеща задерживается. Дает несколько поколений за сезон.
    КЛОПЫ.
    Клопы крестоцветные (капустный, рапсовый, северный). Вредят капусте, брюкве, редьке, редису, репе, ревеню, спарже, салату, картофелю и др. Клоп длиной 6-10 мм, с металлическим зеленым или синим отливом, с ярко-желтыми, красными и белыми пятнами и полосками. Самка откладывает на нижнюю сторону листа двумя рядами бочонковидные яйца длиной 0,6-0,8 мм. Вылупившиеся личинки похожи на взрослых особей, только бескрылые. Клопы высасывают сок из листьев и цветоносных побегов. На последних образуются светлые пятна, листья желтеют и вянут цветки и завязи осыпаются.
    Клоп огуречный, или огуречный слепишь. Вредит тепличным огурцам и сельдерею. Тело короткоовальное, выпуклое, черное, блестящее, длиной 3,1-3,5 мм. Самка откладывает яйца группами (по 3-1 шт.) в стебли растений. Личинки как и клопы, поселяются на нижней стороне листа, высасывают сок из листьев, которые скручиваются и высыхают.
    Клоп свекловичный. Вредит свекле. Тело длиной 3-5 мм, узкое, надкрылья темно-бурые, с черным рисунком, личинки зеленые с красными глазами. Зимуют яйца в тканях стеблей. Клопы и личинки высасывают сок из растений. Верхушки и края листьев желтеют и засыхают, всходы чернеют и гибнут.
    ЛИСГОБЛОШКА МОРКОВНАЯ. Вредит моркови и петрушке. Насекомое длиной до 1,7 мм, бледно-зеленой окраски, с прыгательными ногами и двумя парами прозрачных крыльев. Зимует на хвойных деревьях. Веской перелетает на всходы моркови, петрушки. Самки откладывают по одному удлиненному желтому яйцу на листья. Через 12-20 дней отрождаются личинки. Личинка длиной до 1,5 мм, зеленовато-желтая, плоская, овальной формы, с бахромой из восковидкых нитей вокруг тела. Вредят личинки и взрослые насекомые, высасывая сок из молодых черешков и листьев, которые сморщиваются и скручиваются.
    ЛИСТОЕД КАПУСТНЫЙ, или ХРЕНОВЫЙ. Вредит капусте, редьке, репе, редису, брюкве, хрену. Жук длиной 3,5-4 мм, сверху темно-зеленый с металлическим блеском, надкрылья с продольными точечными бороздками. Самка откладывает до 200 продольно-овальных желтых яиц длиной до 0,5 мм. Личинка длиной до 5,5 мм, грязно-желтая, с блестящей черной головкой и четырьмя рядами темных бугорков. Жуки выедают в листьях отверстия либо обгрызают их края, питаются ранней весной сорняками семейства Капустные, затем переходят на капусту, хрен. Личинки также выедают листья. Дает 1-2 поколения в год.
    МОКРИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ. Повреждает прилегающие к почве листья и стебли. Насекомое длиной 10-18 мм. Питается ночью разлагающимися остатками растений, в теплице повреждает и вегетирующие растения. Обитает в темных сырых местах под комочками почвы, опавшей листвой, в щелях, подвалах, на кучах перегноя. Яйца откладывает во влажную почву.
    МОЛЬ.
    Моль капустная. Вредит растениям семейства Капустные. Бабочка в размахе крыльев - 14-17 мм. Передние крылья узкие, серо-бурые, с волнистой белой полоской, задние - пепельно-серые, с бахромой. Самки откладывают желтовато-белые яйца на нижнюю сторону листа. Гусеницы объедают листья с нижней стороны, цветы, стручки семенников. Взрослые гусеницы зеленые, длиной 9-12 мм. Пугливы, при опасности свертываются и спускаются при помощи паутины на землю. Питаются 10-15 дней, затем окукливаются на листьях в белых продолговатых коконах. Через 1-2 недели из коконов выходят бабочки нового поколения.
    Моль луковая. Вредит луку. Бабочки темно-коричневые, в размахе крыльев - 8-10 мм. Весной перезимовавшие под растительными остатками бабочки откладывают яйца на листьях и корневую шейку луковицы. Через 5-7 дней отрождаются желтовато-зеленые, с продольными желтоватыми полосами и пятнами гусеницы длиной 10 мм. Они проникают внутрь листьев, выгрызают мякоть, оставляя нетронутой наружную кожицу.
    Моль морковная, или зонтичная. Вредит моркови, укропу, пастернаку, тмину и другим растениям семейства Зонтичные. Бабочка в размахе крыльев - 14-18 мм. Передние крылья темно-коричневые с красноватым передним краем, задние - серо-розовые, голова и переднеспинка бледно-желтые. Со второй половины июня самки откладывают зеленоватые яйца длиной 0,5-0,6 мм на бутоны и цветоножки, обертки соцветий. Гусеницы буровато-красные с белыми бугорками, на каждом из которых один-два волоска длиной 10-13 мм, голова и ноги черные.
    Моль тминная. Вредит тмину и семенникам моркови,, петрушки, пастернака и другим растениям семейства сельдерейные. Бабочки в размахе крыльев - 21-30 мм. Передние крылья коричневатые или розоватые с белыми и черными крапинками, задние - серые с нерезким затемнением вдоль жилок. Гусеницы длиной до 20 мм, темно-серые с оранжеватыми полосами по бокам и черной головой. Они прогрызают ходы в стеблях, листьях, объедают соцветия. Окукливаются в прогрызенных ходах.
    МУХИ.
    Муха капустная весення и муха летняя. Вредят редису, редьке, репе. Весенняя муха сходна с комнатной, но пепельно-серая, размером 6-6,5 мм, летняя крупнее. - 7-8 мм, желтоватой окраски. Муха откладывает яйца сигаровидные белые группами на корневую шейку капусты, через 5-10 дней отрождаются белые безногие личинки без выраженной головы, длиной до 8 мм. Эти личинки вгрызаются в нижнюю часть стебля, корни и корнеплоды, выедая извилистые ходы и вызывая деревянистость корнеплода. В результате растения отстают в росте, листья приобретают синевато-свинцовый оттенок. Питаются личинки летней мухи 24-32 дня, затем окукливаются и зимуют в красновато-коричневых ложнококонах в почве на глубине: весенняя муха - 10-15 см, летняя - 10-30 см. Весенняя муха дает 1-4, летняя - 1 поколение за сезон.
    Муха луковая. Вредит луку, чесноку и другим культурам. Муха светло-серая с черными ногами, длиной 6-8 мм, Переднеспинка желтая со светлой желтоватой полоской посередине. Муха питается нектаром цветков, через 5-10 дней после вылета откладывает яйца. Из них выходят белые безногие, безголовые, длиной до 10 мм, личинки, имеющие на переднем, более узком конце тела крючковые челюсти. Они вредят, питаясь луковицами, около трех недель. Затем окукливаются. Куколки коричневого цвета, длиной 4-1 мм, зимуют в почве на глубине 4-10 см. Поврежденные луковицы становятся мягкими, загнивают и издают неприятный запах. Лёт мух первой генерации - в период цветения сирени, второй - в июле.
    Муха морковная. Вредит моркови, пастернаку, петрушке. Муха тене- и влаголюбивая, длиной 4-5 мм, с овально-коническим черным блестящим брюшком, коричневой головой, желтоватыми ногами. Самки откладывают яйца в вечернее время у всходов на сырую почву. Во второй половине июня отрождаются личинки. Они цилиндрической формы, длиной 5-8 мм, желтоватые, блестящие, без головы и ног, с заостренным передним концом тела. Вредят, протачивая ходы в корнеплодах, через 30 дней превращаются в коричневых куколок длиной 4,5-5 мм, которые зимуют в почве на глубине 6-15 мм. Поврежденные растения отстают в росте, листья приобретают красновато-фиолетовый оттенок, затем желтеют и засыхают. Личинки могут зимовать и в хранящихся корнеплодах.
    Муха ростковая. Вредит многим овощным культурам в теплицах и парниках, особенно огурцам и фасоли. Муха пепельно-серая, длиной 3-5 мм. Самки откладывают яйца под комочки почвы. Через 6-8 дней из них появляются личинки. Они вредят, внедряясь в набухшие семена или ростки, пробуравливают их и проникают внутрь стебелька. Личинки окукливаются через 12-17 дней питания в почве. Через 9-16 дней вылетают мухи нового поколения. За лето дает два-три поколения. Лёт мух - в мае.
    Муха свекловичная. Вредит свекле, шпинату. Самки откладывают единичные или небольшими группами удлиненно-овальные яйца длиной 0,8-0,9 мм на нижнюю сторону листьев растений семейства Маревые. Через 2-5 дней из них вылупляются личинки, внедряющиеся в ткань листа. Они безногие желтоватые, длиной до 7,5 мм с передней заостренной частью с двумя черными крючкообразными челюстями. Личинки вредят, питаясь 7-20 дней паренхимой листа и выедая проходы. Такой лист буреет, засыхает и опадает. Личинки окукливаются в почве или внутри листа, через 13- 20 дней из куколок вылетают мухи пепельного цвета с темной продольной полоской вдоль брюшка, За лето муха дает два поколения. Лёт мух первой генерации - в период цветения вишни, второй - в июле.
    НЕМАТОДЫ.
    Галловая нематода. Вредит растениям 2000 видов. Распространена в защищенном (на юге) и в открытом грунте. Самки мелкие, до 1,7 мм, грушевидной формы, самцы червеобразные. Яйца и личинки зимуют в почве. Весной проникают в корни, где питаются. На корнях образуются вздутия или бородавчатые наросты диаметром до 2- 3 см. В результате ослабляется цветение и плодоношение, растение приобретает темно-зеленую окраску.
    Свекловичная нематода. Вредит свекле. Самка лимоновидной формы, темно-желтая или бурая, длиной 0,7-1,8 мм. Самец червеобразный, нитевидный, длиной до 1,6 мм. Самка, покрываясь твердой оболочкой, зимует в почве. Внутри цисты находятся и яйца, из которых весной выходят личинки, внедряющиеся в корни растений. Последние желтеют и вянут.
    Стеблевая нематода. Вредит луку, чесноку. Мелкие, длиной 1-1,5 мм, нитевидные насекомые, зимуют в луковицах, семенах, почве, на отходах, сухих чешуях. Могут находиться в покое и сохраняться до двух лет, в высохшем чесноке - 4-5 лет. Во влажной среде активизируются. После высадки лука и чеснока проникают в ткани растений из почвы и откладывают яйца. Взрослые нематоды и личинки питаются соком лука и чеснока. Происходит утолщение и искривление листьев. Донце луковицы растрескивается, через него начинают прорастать зачатки. Пораженные луковицы во время хранения загнивают, севок высыхает.
    НОГОХВОСТКИ, или ПОДУРЫ. Вредят капусте, огурцу, бахчевым культурам, томату (чаще белые и овощные подуры). Насекомые мелкие (1-2 мм), бескрылые, прыгающие, напоминают блоху. Тело синевато-фиолетовое, белое или желтоватое. На листочках выгрызают маленькие ямки-язвочки. В теплицу попадают с почвой и компостом.
    СКРЫТНОХОБОТНИКИ.
    Скрытнохоботник капустный стеблевой. Вредит капусте, редису, редьке, репе и другим растениям семейства Капустные. Жук длиной 2,5-3,2 мм, землисто-серого цвета со светлыми пятнами на щитке, с желтой головкой и длинным тонким хоботком. Личинки безногие, беловатые с желтой головкой, длиной до 5 мм, прогрызают ход по черешку, доходят до стебля и выедают его сердцевину.
    Скрытнохоботник луковый. Жук черный, длиной 2-3,2 мм, с темно-коричневыми волосковидными чешуйками, с черной согнутой головотрубкой; щиток четырехугольный, белый. Питается листьями. Личинки безногие, желтоватые, с коричневой головой, немного согнутые, длиной 7 мм. Выгрызают в- мякоти листьев продольные беловатые ходы, просвечивающие сквозь кожицу.
    СОВКИ.
    Совка болотная, или картофельная. Вредит томату, луку, чесноку, свекле, ревеню, картофелю. Взрослые совки - ночные бабочки; передние крылья - фиолетовые со светлыми пятнами, задние желтовато-серые. Самки откладывают желтые гладкие яйца на стебли и черешки растений. После зимовки из яиц в мае-июне выходят гусеницы и сразу внедряются внутрь стеблей и черешков. Внутри нижней части стебля томата они выедают продольные ходы, и растение высыхает; у лука и чеснока прогрызают луковицы; у свеклы и ревеня - черешки листьев. Гусеницы буровато-серые с красно-бурой головкой, с восемью парами ног, длиной 30-40 мм. Окукливаются в верхних слоях почвы в коконе из комочков почвы в красно-бурые куколки.
    Совка капустная. Вредит белокочанной и цветной капусте, свекле, луку, гороху, салату и др. Бабочки ночные, в размахе крыльев - 50 мм. На передних крыльях рисунок из более темных пятен и полос. Самки откладывают полушаровидные с радиальными ребрышками яйца на нижнюю сторону листьев группами (по 5 -50 шт.) Вначале яйца желтоватые, затем приобретают синевато-серый цвет. Через 24-50 дней из них выходят гусеницы - толстые, почти голые, длиной до 50 мм. Молодые гусеницы зеленые, взрослые - серовато-зеленые или зеленовато-бурые с желтоватой полоской по боку и восемью парами ног. Питаются только по ночам в течение 30-50 дней, выедают листья, проникают внутрь кочана, проедают в нем ходы, загрязняя их экскрементами. Затем внедряются в почву, где окукливаются и зимуют.
    Совка огородная. Вредит капусте, томатам, брюкве, репе, ревеню, фасоли. В теплице повреждает томаты, редко огурцы. Бабочки в размахе крыльев - до 42 мм. Передние крылья розово-коричневые, по краям со светлыми волнистыми полосками и пятнышками. В июне самки откладывают желтовато-зеленые полушаровидные яйца с радиальными ребрышками на нижнюю сторону листа. Из них выходят гусеницы, которые вредят, питаясь 30--40 дней (в июне-июле). Взрослые гусеницы длиной 30-40 мм, розово-коричневые или зеленоватые с тремя беловатыми продольными полосками по спине и желтовато-белыми по бокам, голова розовато-желтая.
    ТЛЯ (бахчевая, капустная, морковная, свекловичная, оранжерейная, гороховая, пастернаковая, салатная). Вредит бахчевым культурам, капусте, моркови, свекле, томату, перцу, гороху, пастернаку, петрушке, салату, укропу, шпинату, конским бобам.
    Это мелкие насекомые (1,2-2,5 мм), серовато-белые, желтовато-зеленые и других цветов с восковым налетом. Вредят взрослые насекомые и их личинки, питающиеся соком растений. Листья скручиваются, побеги искривляются, цветки и завязи осыпаются. Тли выделяют обильные липкие экскременты, на которых поселяются сажистые грибы. Первое поколение представлено бескрылыми особями, затем появляются и крылатые живородящие самки. Средняя плодовитость одной самки - 25-60 личинок. Рано весной тли. развиваются на сорняках, затем перелетают на культурные растения. В течение года развивается 16 поколений вредителя.
    ТРИПСЫ.
    Трипс гороховый. Вредит гороху, бобам, вике. Взрослые трипсы и личинки повреждают побеги, бутоны и бобы. Самки темно-коричневые или черные, длиной 1,4- 1,8 мм, с двумя парами узких бахромчатых крыльев, самцы немного мельче. Самки откладывают белые почковидные яйца в ткани или цветки молодых растений. Личинки сначала желтоватые, позже цвета сырого мяса, длиной до 1,6 мм.
    Трипс табачный (луковый). Вредит луку, чесноку, огурцу, бахчевым, цветочным и другим культурам. Насекомые длиной 0,8-0,9 мм, с бахромчатыми крыльями, узким, продолговатым, светло-желтым или темно-бурым телом. Самки откладывают мелкие буроватые яйца, размещая их поодиночке под кожицей в ткани листьев. Личинки без крыльев, беловатые или зеленовато-желтые, начинают питаться вначале на сорных, затем на овощных растениях, высасывая сок. Листья искривляются, желтеют и засыхают. Зимуют насекомые в верхнем слое почвы или под сухими чешуями лука. В защищенном грунте дает 7-8 поколении, в открытом - 2-3.
    Трипc тепличный. Вредит тепличным растениям, чаще огурцу и цветочным культурам. Самка с узким и вытянутым телом, длиной 1,2-1,4 мм, темно-коричневая; крылья перепончатые, узкие, с длинными ресничками по краям. Яйца белые бобовидные, длиной 0,3 мм. Личинки светло-желтые, бескрылые, длиной около 1 мм (до 10 поколений в год). При температуре ниже 15°С и влажности воздуха до 50% многие личинки погибают.
    УХОВЕРТКА ОБЫКНОВЕННАЯ. Вредит молодым растениям огурца, томата, салата и др. Тело длиной 9,5-20 мм, плоское, темно-бурое. Ротовые органы грызущие. На конце брюшка твердые клещи. Зимуют уховертки под растительными остатками в щелях теплиц, парниковых рам. В апреле самка откладывает яйца. Личинки отрождаются в мае. Питаются ночью, как и взрослые, объедая края листьев, лепестки и внутренние части цветков. Днем прячутся, сходны со взрослыми насекомыми, но бескрылые, беловатые, со щетинками.
    ХРУЩИ. Вредят картофелю и другим растениям. Жук длиной 19-31 мм, с овальным телом черного или красно-бурого цвета. Надкрылья и передняя часть спинки покрыты мелкими белыми волосками. Питаются листьями деревьев. Яйца откладывают в почву. Тело личинки изогнутое в форме буквы С, мясистое, с рыжей головой. Личинки подгрызают корни капусты, лука, огурца, картофеля.
    ЩЕЛКУНЫ, ИЛИ ПРОВОЛОЧНИКИ. Вредят капусте, моркови, свекле, томату, луку и картофелю, объедая семена, стебли всходов, клубни и корнеплоды. Жук длиной 15- 16 мм с плоским, удлиненно-овальным телом коричневой, черной и другой окраски. При переворачивании на спину он подпрыгивает с щелчком, чтобы встать на ноги. Одно поколение жуков развивается 3-4 года. Самки откладывают яйца в почву. Появившиеся личинки в первый год питаются гумусом, а следующей весной - тканями растений. Вредят в основном удлиненные, твердые, напоминающие кусок проволоки, желто-коричневые личинки-проволочники. Они живут в почве 2-5 лет, питаются корнями на глубине 10-12 см. Затем здесь же окукливаются и превращаются в жуков.
    КРОТ. Это грызун, голова его конусовидной, вытянутой в виде хобота формы, лапы короткие, но мощные, когтистые. Повреждает растения, проделывая в почве ходы в поисках дождевых червей и личинок, которыми питается. Раз в год рождает от 3 до 9 детенышей. Меньше расселяется на легких песчаных почвах.
    МЫШИ, КРЫСЫ. Повреждают корнеплоды в открытом грунте, в теплицах, парниках, хранилищах.
    МЕДВЕДКА ОБЫКНОВЕННАЯ. Повреждает подземные части овощных и других культур . Буро-коричневый жук, длиной 3,5-5 см, передние ноги его копательные. В июне медведки спариваются, в июле самка откладывает 200-300 яиц в почву на глубину 10-20 см. Через 10-17 дней отрождаются личинки, похожие на взрослых насекомых, но меньше размером и без крыльев. Обитают на хорошо унавоженных, богатых гумусом почвах. Питаются сначала гумусом и мелкими корешками, затем корнями растений. В результате растения легко выдергиваются.
    СЛИЗЕНЬ ПОЛЕВОЙ. Это многоядный вредитель, выедающий в сочных тканях растений, корнеплодах и плодах овощных культур неправильной формы отверстия и полости. Длина моллюска (улитки) - 40-60 мм, ширина - 5. Тело серо-коричневое, покрыто слизью, низ тела желтоватый. Мол-476люск имеет твердый, покрытый острыми зубчиками язык. Самка откладывает 100-250 яиц в почву кучками (по 25-70 шт.). Весной отрождаются молодые улитки, которые через 2- 4 месяца становятся половозрелыми. Живут слизни 6-7 месяцев. Быстро размножаются в увлажненных местах и в дождливую погоду. В сухой сезон погибают.

вверх

9. Болезни.

    АЛЬТЕРНАРИОЗ. Поражает капусту, брюкву, редис, редьку, репу, огурец, морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, укроп и другие растения семейства Зонтичные. Заболевание проявляется на листьях в виде округлых, крупных, коричневых, черных или черно-зеленых пятен с кругами, позднее они увеличиваются, покрываясь налетом, состоящим из спороношения гриба - возбудителя болезни. Лист отмирает, на плодах заметны вдавленные округлые пятна, чаще у основания плода, на его верхушке и в местах растрескивания. Особенно опасно заболевание на семенниках. На стручках и стеблях образуются черные пятна. Кончики молодых стручков темнеют и покрываются сажистым налетом. Болезнь быстро распространяется в жаркую погоду с частыми дождями. Источники заражения - растительные остатки, зараженные маточники и семена.

вверх